●品種の特徴


「ミョウガ」はあると重宝する伝統的な日本の薬味。ミョウガと言われるのは一般的に花ミョウガで、初夏から秋にかけて出てき花芽を食べます。独特の風味が魅力で、味噌汁に入れたり、麺類や冷奴の薬味、天ぷらなど様々な料理に使われます。
日陰でよく育ち、特に手入れも必要ないため、初心者でも簡単に育てられ、家庭で育てる代表的な薬味です。日照時間が短い場所でも育つので、庭先で気軽に栽培することができます。
秋から地上部が枯れ下がって、冬は根っこだけで越冬する落葉性です。

学名：Zingiber mioga　ショウガ科　ハナミョウガ属
別名：茗荷
開花時期：7〜10月
花色・大きさ・花形：薄黄色
最終樹高：地植え：0.4m 〜 1m　鉢植え：0.4m 〜 1m　（多年草）
栽培用途：地植え、鉢植え
植栽適地：東北〜沖縄
育てやすさ： ★★★★☆ 初心者におすすめ
日照条件：半日陰、耐陰性強い、
耐寒性やや強い、耐暑性やや強い、耐乾性やや弱い
耐病害虫性：耐病性：ほとんど出ない　害虫：ほとんどつかない
花言葉：忍耐