ふるさと納税 千葉県 東庄町 【チャーシュー専門店】全4種食べ尽くしセット【林SPF】定期便:年4回2ヶ月間隔
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発送日情報なし
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容量
計1000g以上×4回
1【香港古式 焼豚】蜜汁チャーシュー〈肩ロース〉250g前後
2【香港古式 焼豚】蜜汁チャーシュー〈豚バラ肉〉250g前後
チャーシューの起源、香港のクラシックな紅色の焼き豚「蜜汁叉焼(ミージーチャーシャオ)」がルーツです。
それは蜜の様に甘い汁(タレ)に漬け込んだ肉を、専用の炉に入れ、焦がすように炙り焼き、タレを塗り重ね、さらに香ばしく焼き上げられる。
香港が世界に誇る代表的な美食のひとつです。
3【日本新式 煮豚】とろチャーシュー黒〈豚バラ肉〉250g前後
4【日本新式 煮豚】とろチャーシュー白〈豚バラ肉〉250g前後
コンセプトは米に合うチャーシューです。
ホロホロ、トロトロ。箸で切れるほど柔らかいですが、煮崩れしない絶妙な煮方を目指しています。
黒タレは、豚バラの脂の甘さを引き立てるため、キリッと甘くない香味醤油タレです。
たっぷりの香味野菜と炊いた香り高い豚バラに、ガツンとパンチのあるタレ。
米と一緒に口に運べば昇天まちがいありません。
白タレは、上品な白醤油と上質な酒、鰹節、昆布、帆立の貝柱をふんだんに使用した滋味溢れる味わいです。
「おいしいなあ」と思わずつぶやいて
お礼品カテゴリ
販売期間
2023/5/1 0:00から
お礼品コード
6044437
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