ふっくら、甘く、艶やかに炊き上げる※
内釜内の圧力を最高1.2気圧まで上げることで、沸点を105℃まで高めて加熱。
圧力をかけながらスチームで蒸らす独自の炊飯方式で、おいしく炊き上げます。
※ 日立社調べ。「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷設定コース「エコ炊飯」より増加します。

「超音速打込製法」で作り上げた『高伝熱 打込鉄・釜』
アルミ合金製の内釜底面に、発熱性の高い「鉄」の粒子を、超音速（約マッハ2）で精巧に打ち込む［超音速打込製法］を採用。
釜底全体で引き出した1,330WのIH大火力を、「アルミ合金」の高い伝熱性ですばやく伝え、内釜内の温度上昇のバラつきを低減※して、炊きムラを抑えます。
※ 日立社調べ。ごはんのかたさにばらつきの少ない炊き上がり。ごはんが炊き上がったらすぐにほぐしてください。ほぐさないと余分な蒸気を吸ってべたついたり固まることがあります。