一般の市場には滅多に出回ることのない、一流レストランが指名買いする「プロ専用」の極太サイズを特別にお届けします 。
このアスパラの最大の特徴は、その圧倒的な太さから生まれる「ステーキ」のような食べ応えです。
通常、太いアスパラは硬いと思われがちですが、実はその逆。厳選された最高品質のものは、太いほど繊維が驚くほど柔らかく、根元まで滴るようなジューシーな甘みと、春の力強い香りがギュッと凝縮されています 。
今回は、1本60gを超える超極太4Lサイズから、使い勝手の良いLサイズまで幅広くご用意しました 。那須高原や新潟県など、その時々で最も旬を迎えている産地から厳選して入荷するため、鮮度も抜群です 。
まずはシンプルにオリーブオイルの素焼きやバターソテーで。
一口噛めば、溢れ出す濃厚なアスパラガスの旨みが、ご家庭の食卓をレストランのメインディッシュへと変えてくれます。
プロが認めた「本物の春の味」を、ぜひこの機会にご堪能ください。