豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み石の上に丸く積もった様子が
繭玉のように見えることからこの地方では雪繭と呼ばれています。

一段仕込・袋搾り・無濾過生原酒。
洗米・糀・仕込・上槽のほとんどを手作業としとにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくったこだわりの逸品。
日本酒が好きな方にも、苦手な方にも喜んでいただける濃厚な甘みと旨味。
口に含んだ後にかけぬける、酵母が作り出す爽快な微炭酸。
小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑むフルーティーで新しいお酒です。

原材料名：米（新潟県産五百万石）掛け米（新潟県産こしいぶき）精米歩合：50％　アルコール度数：14度
日本酒度：−18　酸度：2.8　アミノ酸度：1.5
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