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  • 燻製 トーセラム お手軽燻製鍋  (レシピ・燻製チップ付き) TSP/PN-31D 日本製

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燻製 トーセラム お手軽燻製鍋 (レシピ・燻製チップ付き) TSP/PN-31D 日本製

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  • 5.0

    2021年06月14日 13:12

    awh********さん

    買ってよかったトーセラムな燻製鍋!

    先日このトーセラムの燻製鍋を購入。 早速、ベーコンの燻製を作ってみました。 添付のメニュー例にはベーコンがなかったので、 いろいろ検索して、これだ!というレシピを少しアレンジしていざ燻製! ちなみに燻製に使った肉は豚のロース肉500g。 これだと、13分くらいの燻製時間では火が通らなそうなので、 事前に塩した肉を、一旦塩抜きし、その後冷蔵庫で12時間くらい乾燥させ燻製しました。 購入時、燻製用のさくらチップも入っていたので助かりました。 出来上がりは、初めてにしては上々の出来上がり!!燻製の香りも本格的! 本当はチップにザラメも入れて燻製にした方が良い色がつくと聞いてましたが、うっかり入れ忘れてしまいました。 でも、ザラメなしでもいい色になりました。 その1日後、焼き芋もしてみましたが、 とても美味しい焼き芋ができましたよ! かかった時間は30分くらい。 市販のピザを焼いてもすごく美味しくなると聞いたので、これもやってみたいと思っています。 この値段で本格的な燻製ができるのは感激でした。

  • 4.0

    2021年06月23日 14:47

    gua********さん

    過熱防止センサー付レンジでは利用制限あり

    最初に、この燻製鍋は空焚き利用のため「過熱防止センサー付きレンジ」では利用に制限があります。私の台所のレンジの過熱防止センサーは「高温炒め機能」というものがあって、それを利用して空焚きが可能だったが、通常は火が落ちてしまう。そういう家庭では、利用に制限が出来てしまうので、こういう事実は商品説明に記すべきと思います。その点で★4としました。 同梱されたマニュアルに記載はなかったが、ブロックの豚ばら肉があったのでそのブロックを半分に切ってスモークしてみました。約10分ほどのスモークタイムでしたが、普通のばら肉が自家製のベーコンとなり、なかなか美味しくいただけました。どんな製品でもそうですが、付属マニュアルはあくまで利用開始当初の利用目安なので、自分で自分なりのレシピを開発されることをおすすめします。※マニュアルにあった、「サーモン」のスモークは×でした。

  • 5.0

    2020年11月24日 11:01

    ytt********さん

    これは使えます

    スモークチップはあったのですが、それ用の鍋が無く探しておりましたら、こちらを目にして購入しました。 決め手は、2段に置けるので、一度に多くの食材を燻製に出来る事、ガスコンロで調理が出来る事でした。 昨日、サーモンと、ウインナー、ゆで卵、チーズを一緒にスモークしたところ、調理中は煙も殆ど外には出ず、 中火で10分位で程よくスモークされていました。煙が大量に出るといけないので、蓋を開ける時はベランダに 持って行って開けました。この方が多少は室内に籠る匂いを軽減出来ると思います。 程よく香りが付いて美味しく食べる事が出来ました。これから時間とか、色々なチップで試していきたいと 思います。これからの季節、焼き芋とかもいいですね。

  • 4.0

    2021年01月25日 14:06

    mei********さん

    扱いやすいです。

    煙が漏れないのが良いです。2段になっていて1~2人分の燻製なら十分だと思います。チーズや進物のハム・ソーセージをやってみました。1回目は空焚きにビビッて火が弱くて成功しなかったですが、2回目から慣れました。火からおろした時、布の鍋敷きの一部が溶けてしまいました。後始末ですが、やはり網は破損しないよう用心して洗った方がいいですね。さくらチップはアルミホイルの上に置いて使用していますので、ヤニはあまり付着しませんが、指にヤニがつくと、しばらく色とニオイが取れませんでした。でも、チップ付属で買ってすぐ使えて、簡単に後始末できるし、燻製の時間も10分以内で、使いやすいです。

  • 4.0

    2013年04月07日 19:54

    qr6********さん

    商品レビュー

    こまめに蓋を開けて、確認する必要が、ありますが、焼き芋とピザはとてもおいしくできました。特にピザは、(スーパーで300円位のものですが)外はぱりっと、中はもちもちとしていて、宅配ピザを注文するのが、馬鹿らしくなりました。 肝心の燻製については、いぶしすぎたのか、黒くなりすぎで、味も酸っぱくなりました。燻製については、再挑戦しようと思います。 燻製の臭いについては、蓋を開けるとかなり臭いますので、換気扇を必ずつけて、開けられる窓やドアは極力開けておいた方がいいと思います。又、蓋はかなり熱くなるので、ミトンをつけた方がいいと思います。

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※IH非対応
ご家庭のガスコンロを使って手軽に燻製調理が出来上がります。
調理時間は、大抵の食材なら10分程度で出来上がり。
なにかと大掛かりになる燻製が、この商品を使うと手軽に楽しめます。

素材に空焚きしても大丈夫な、
耐熱性に優れたセラミックス素材を使用しているので
安心してご使用になれます。

お手入れには、金属製のスチールたわしが使用できます。

仕様

サイズ:直径約25.5cm×高さ約15cm
重量:2kg
材質:耐熱陶器
セット内容:鍋本体、鍋蓋、
ステンレス金網高い、
ステンレス金網低い、
取扱説明書、燻製チップ50g
満水容量:1500cc
JAN:4988933010609


ご家庭スモーカー、キャンプやアウトドアに!

焼き芋・カマンベール・ささみ・サーモン・スモークチキン・たまご・チーズ・ビーフジャーキー・ベーコン・ピザのスモークに
ウッドチップが同梱されているので、熱燻 温燻すぐに楽しめます。

商品説明

ストア情報

テレビ・新聞・雑誌で話題の商品をたくさん集めた楽しいお店です♪

営業日カレンダー

定休日

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2024年6月
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