新 九十九 打出し フライパン 28cm IH対応 山田工業所 00298788 フライパン 鉄 調理器具 キッチン用品
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■サイズ
約 全長47.8×直径28×高さ12.3cm / 深さ 約5.5cm
※打出し製法のため、サイズはお届けする品により若干異なります。
■材質
SPHC熱延鋼板、天然木(桜)
■重量
約1,134g
■対応熱源
ガスコンロ、IH調理器(100V/200V)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
■商品説明
日本で唯一の打ち出し製法で作られている、山田工業所のフライパン。
山田工業所は業務用フライパンを作り続けて半世紀以上、横浜中華街でのシェア率80%を誇り多くのプロに長年愛されています。
鉄はハンマーで打たれることで鋼となり、薄くても丈夫なフライパンとなります。また、表面に付いた細かな凹凸は油馴染みを良くします。
持ち手には日本の木の代表ともいえる桜を使用。美しく、なめらかな質感と、しっとりと手になじむ持ちやすさが特徴です。
ガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応しています。
■製造元
山田工業所
■生産国
日本
『フードコーディネーターがセレクトしたキッチン用品・調理器具・キッチン雑貨の通販ショップ』
定休日
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