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丸型の手前部分をカットした「半月型」のまな板。
長方形のまな板に比べて面積が広く奥行きがあるので、切った食材をまな板上部に置いたまま他の食材をカット出来ます。
他のお皿を出さなくて良いので、洗い物も少なく済みます。
また、溝がある面と溝が無くフラットな面の両面使える仕様なので、切る食材で分けることも可能です。

●「半月型」はなぜ使いやすい？
有効作業スペースが広く、手前でスムーズに食材が切れる。
切った食材を避けて一時置き出来る。
キッチン台のスペースに余裕が出来てお皿なども置きやすい。

かまぼこ型柔らかい刃に優しい