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寺田本家菩提もと仕込み醍醐のしずく 720ml ■要冷蔵

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寺田本家菩提もと仕込み醍醐のしずく 720ml ■要冷蔵

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4.85

（13件の商品レビュー）

レビュー件数13件

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5.0

2020年06月05日 19:25

mar********さん

酸味があって爽やかなお酒です。ウチに届…

酸味があって爽やかなお酒です。ウチに届いたのは甘口でとっても飲み易いお酒でした。
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5.0

2018年04月25日 21:44

mas********さん

寺田本家のお酒は手間暇かけて大切に作ら…

寺田本家のお酒は手間暇かけて大切に作られているので、本当に美味しい。このお酒は瓶ぞこにオリがあります。身体にとても良いものです。要冷蔵で黄色いお酒。自然の力を利用して作られているお酒なので、普通の純米酒に比べてアミノ酸も豊富。健康維持に飲んでいけそう。

1いいね
5.0

2019年05月31日 19:06

and********さん

優しい味でほっこりしました。発酵道とい…

優しい味でほっこりしました。発酵道という本を読んでいたので、届いた時は感動しました。ホントにこれぞ百薬の長という感じです。美味しくいただけて体にいいなんて、お酒を超えてます！またリピします。

1いいね
5.0

2018年05月01日 19:43

fat********さん

おいしいの一言でしか言い表せない。

前回、ちがう種類のおさけをこうにゅうさせていただきました、ありがとうございました。今回は種類のちがうおさけをたのんでみました、透き通った不思議味にまた、惚れてしまいました。

0いいね
5.0

2020年12月10日 11:30

mwn********さん

飲み会で飲もうと思って買いましたが中止…

飲み会で飲もうと思って買いましたが中止になりまだ飲めてない状況ですがかなり評価は高いのでいまから飲むのが楽しみです。飲み会までに一度飲んでみてから本番に出すのもありかな。

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商品情報

【製造元：寺田本家(千葉県香取郡)】
五人娘で有名な蔵元です。
現在の菩提山正暦寺に端を発し、鎌倉時代からの戦国の世にかけて編み出された、『菩提もと(ぼだいもと)』仕込みといわれる空中の天然乳酸と野生酵母（酒蔵では蔵付き酵母）を採り込んだ『そやし』という水をもとにして仕込みました。
まさに『生もと』の原型、酒造りの原点と言えるお酒造りに挑戦いたしました。
そのままを味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰めしています。仕込み時期によって味の異なる甘酸っぱいお酒です。

米の栽培方法／無農薬米（コシヒカリ等）　
精米歩合／90〜93％　
アルコール度数／6.0〜15.0％　
日本酒度／−40〜−70　
酸度／6〜12　
アミノ酸度／2〜6　　　　
※仕込みごとに数値が異なるため、おおまかな範囲を記してあります。

【寺田本家　菩提もと仕込み　醍醐のしずく】

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