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【箱なし】 井川蒸溜所 NEW BORN Non-Peat 2023 ノンピート 61度 200ml
通常価格(税込)
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発送日情報なし
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5/4 14:00時点
最安値
昨年発売したノンピート原酒をさらに改良し、ディスティラリー酵母にくわえてエール酵母を使用しボディ感の向上を図ったものです。
私たちが感じた期待と可能性を皆さまと共有させていただき、将来のウイスキー構成する基本原酒を楽しんでいただきたいと思います。
今回「NEW BORN Non-Peat 2023」の味を最大限引き出すために、加水や冷却は行わず、ろ過も最小限とし樽出しの味わいを再現できる範囲のフィルタリングとしました。
2022 年の1月に樽詰めを行い、南アルプスの奥山で20か月の熟成。
#373 のバーボン樽を使用したカスクストレングスのニューボーンです。
この先、さらなる熟成によってどう変わるか。
未来に思いをはせながら、今だけの特別な味をお楽しみください。
登録日:20240424
豊富な品揃えで欲しかったお酒がきっと見つかります。ウイスキーなど輸入洋酒の品ぞろえは圧巻です!
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