料理家の方が使っておられると聞いて買ってみました。 とにかく切れ味が長持ちする！ 次に、研ぐのがとても簡単。 そして、本体がコンパクトで収納に困らない。 以前購入した国内某有名メーカーの包丁研ぎは、3箇所の研ぎを各20回くらいやっても持ちが悪い。 こちらは、高い意外に難点がありません！ 高かったけど、買ってよかったです。

テレビで料理家の人が使っていると聞いて、ずっと入荷を待っていました。 ブラック購入して、非常にビジュアルもよく、キッチンに出していても違和感ないです。 切れ味は問題なく良くなりました！ 注意として、普通の包丁研ぎと違って、濡らしては使わないようです。本体も包丁も乾燥した状態で研がないといけないらしいです。

軽くてコンパクトで置き場所も困らないので使いやすいです。研ぎ方も簡単ですし、包丁の切れ味も良くなります。