ふるさとぱん フルーツ 20個セット 送料込(沖縄別途1,060円)
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5.0
2021年03月27日 10:53
nog********さん
ドライフルーツがたくさんで満足
半分に切って、チーズをのせて焼いてたべています。切ると、パンくずがたくさんでるパンも多いですが、しっとりしているので大丈夫です。ドライフルーツの密度が濃くて満足しました。賞味期限も長くて保存ができて重宝しています。
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時間を置いてからやり直してください。
・地域の特色:信州産リンゴ果汁から培養した酵母のみを使用することで、多種多様な「パン」というカテゴリーの中でも明確な差別化ができます。また使用しているリンゴダイスも全て信州産リンゴダイスを使用しています。
・作り方とこだわり:自社で培地の製造から酵母の培養、パンの製造まで一貫して行っています。
酵母⇒信州産リンゴ果汁で培養、小麦⇒国産小麦100%仕様、発酵時間⇒一晩かけて長時間発酵、使用しているリンゴ⇒信州産。
・PRポイント:信州の特産品であるリンゴの果汁を培地として育てた酵母で、国産小麦100%の生地をじっくり一晩かけて発酵させて焼き上げました。爽やかな風味と柔らかでもっちりとした食感に加え、長時間発酵により小麦本来の自然な甘みが十分に引き出されています。生地には小麦胚芽を加え、信州産リンゴダイスとドライフルーツをたっぷりと練りこみました。小麦胚芽のまろやかな風味が果物の甘酸っぱい美味しさをより一層引き立てます。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4905165279611
商品コード
026232322190-2
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