ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化/本田遼/レシピ
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5.0
2022年07月21日 22:51
nom********さん
ネパールの料理に特化した本でなかなか珍…
ネパールの料理に特化した本でなかなか珍しく楽しく読めました。 カレーだけではなくダル、アチャール他様々なレシピが嬉しくまたダルバートの食べ方の一例も面白かったです。 作ってみると確かにインドのカレーとはひと味違ったネパールカレーの味でした。 読み物としても楽しく読めました。
5.0
2021年01月22日 23:23
gog********さん
読むとますますダルバートが食べたくなっ…
読むとますますダルバートが食べたくなってしまいます!!!!説明の文章も写真も素敵でした。著者の方のダルバート愛が溢れています。大好きなダルバートがますます美味しくいただけること間違いなしです。ダルバート好きの方にはお勧め!
5.0
2021年10月25日 14:29
gfy********さん
ダルバートを知る一冊にちょうどいい
ダルバートをお店で食べて興味を持ち、この本を購入。 素材や調理法ごとにまとめられていて、とてもわかりやすい。文化に関するコラムもあって、ネパールにおもいをはせつつ読んでいます。入門書としてもよいのではと思います。
5.0
2022年10月11日 15:06
gro********さん
ネパール料理の専門書
専門書 ネパール料理の専門書 まずお目にかかれませんね 様々なダール(豆スープ)にタルカリ、アチャール、サーグ、カジャ レシピ網羅されてます ネパール料理にチャレンジしようと思います(^o^)
5.0
2022年06月21日 09:10
ani********さん
実店舗の本屋で買うよりは、400円以上…
実店舗の本屋で買うよりは、400円以上安く買えます!本屋に行く手間も省けて楽々です。 ネパール料理の基本が載ってますのでこれを見てネパールの家庭料理を作ってみます
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時間を置いてからやり直してください。
著:本田遼
出版社:柴田書店
発売日:2020年07月
キーワード:ダルバートとネパール料理ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化本田遼 料理 クッキング だるばーととねぱーるりようりねぱーるかれーの ダルバートトネパールリヨウリネパールカレーノ ほんだ りよう ホンダ リヨウ
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