やっぱり美味しい

久しぶりにコーヒー専門店に行きました。さすが専門店という味でしたが価格が一杯850円もしました。小さなカップでこの値段。うーん！やはり毎日飲んでいる家の美味しいコーヒーには勝てませんね。

こんな珈琲があったのか！？

この十年買っていたストアのお得セットの内容が好みから外れてきたので、こちらを試してみた。量は同じ２００gｘ３で１５０円ほど高いが、こちらのは焙煎程度と挽き方を選択できる。前回事情があってハイロースト・グラインド４（標準・ペーパードリップ用）にしてもらったが細かすぎたようで、エチオピアシダモ、モカレケンプティとも酸味も香りもわからないほど濃いめのコーヒーになってしまった（ブラジルピーベリーは何とか特性がわかる感じ）。今回はその前までの豆のまま・焙煎は標準（ミディアム）とし、エチオピアシダモ・ブラジルピーベリーにメキシコの三種を頼んだ。まずエチオピアシダモ（項目別評価はこれ）から試す。袋を開ける前から良い香りがし、豆の色は（粗挽き）ライライトブラウン。少し煎りが浅かったかな？と思いつつ、メリタの電動ミル・パーフェクトタッチII　1.5（やや粗挽き）で挽いてみたら、これまでどのストアの豆でも感じたことのない、あっさりとしつつも香り・酸味・旨味がはっきり浮き彫りになったような味わいで、まさに目からうろこ。これまでの珈琲はいったいなんだったのか、と思う。ほかの二つがどんななのか、今から楽しみだ。

直ぐに届きました！

ピーベリーを購入したくて、このお店を選びました。 ブラジルピーベリーにエチオピア二種を加えて、シナモンローストでお願いしました。 ローストが選べるのですが、一注文、一ローストで、豆ごとのローストの違いを楽しみたい私には、ちょっと不満ですが、価格を考えると、文句も言えません。 極論すれば、ローストごとに600g頼めば良いのですが、流石に２週間でそれだけは飲めませんので、諦めました。 直ぐに届きました！ ただし、直ぐに豆を引き、ドリップしてみたのですが、蒸らした時にあまり膨らまないのです。 チョッと残念な気持ちで、飲み始めると、美味しく感じました。 コクがあり、バランスが良い珈琲になっていました。 直ぐに、他の二種も味わったのですが、皆、美味しく、膨らみの無い豆と、コクのある味わいのギャップに、戸惑いつつ、飲みただけています。 珈琲プレゼント券が同封してありましたので、リピートするか迷いましたが、今回は見送り、いつものお店に戻りました。 このお店の豆が恋しくなるような予感を感じつつ、レビューを書いています。 美味しいコーヒーわ提供いただき、ありがとうございます！

先々月､選べる3点…100g3袋を初め…

先々月､選べる3点…100g　3袋を初めて注文　　付いてきたプレゼント券を利用したかったので､1ヶ月後　プレゼント券の有効日に間に合わせて注文しました｡100g3袋と200g 3袋の価格の差が500円なので200gは､かなりお得に思えたので注文しました｡また､プレゼント券を使おうと思い､期限に間に合う日に注文したのですが､ネコポスでの　お届けになる為…プレゼントは付けれないとの事で…残念!! ペルー　コロンビアスプレモ　ホンジュラスの3点…コーヒー特徴が酸味があるようなのでシティローストにしました｡(初回は､ミデアム､次は､ハイでの注文でした｡)私の好み的に焙煎は､シティにして正解でした!!

自分探し第二弾！

以前にも購入しましたが、自分の好み探しで別の種類も購入しました。以前購入で気に入ったサントスですが、ハイローストではどうなのか？と思い選択し他もクセの少なそうな豆をチョイスしました。この価格帯試せるのは嬉しいですね。お気に入り決まれば通常モデル？で少々単価が上がっても良い訳です。未だ飲んでいないので⭐︎マイナスですが、楽しみです。