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奈良・月ヶ瀬で、700年変わらぬ伝統製法で烏梅づくりを営む最後の一軒、梅古庵です。


梅古庵

<div><font face="游ゴシック">＜梅古庵＞</font></div><div><font face="游ゴシック">奈良・月ヶ瀬で、700年変わらぬ伝統製法で烏梅づくりを営む最後の一軒、梅古庵です。<br>烏梅職人が梅食品を作っております。<br>最後の一軒になろうとも、古来変らぬ伝統製法で烏梅をつないできた梅古庵。<br>梅食品についてもひとつひとつ手作り無添加です。<br></font></div><div><span style="font-family: 游ゴシック;">国選定保存技術「烏梅製造」</span></div><div><font face="游ゴシック"><br></font></div><div><font face="游ゴシック">＜農業＞</font></div><div><span style="font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;
font-family:游ゴシック;mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-font-kerning:0pt;
mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:JA;mso-bidi-language:AR-SA">奈良県のエコファーマー認定を受けており、減農薬栽培（地域慣行レベルの５割以下）での梅農家でもあります。</span><span style="font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:&quot;游明朝&quot;,serif;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:
JA;mso-bidi-language:AR-SA">車もあまり通らない澄んだ空気の中で梅や赤しそを栽培しています。</span></div><div><span style="font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:&quot;游明朝&quot;,serif;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:
JA;mso-bidi-language:AR-SA"><br></span></div><div><span lang="EN-US" style="font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:游ゴシック;
mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-font-kerning:0pt;mso-ansi-language:
EN-US;mso-fareast-language:JA;mso-bidi-language:AR-SA"><span lang="EN-US" style="font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:
11.0pt;font-family:游ゴシック;mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-font-kerning:
0pt;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:JA;mso-bidi-language:AR-SA">&lt;</span><span style="font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:游ゴシック;mso-bidi-font-family:
&quot;Times New Roman&quot;;mso-font-kerning:0pt;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:
JA;mso-bidi-language:AR-SA">明治創業 実店舗 （毎年期間限定）<span lang="EN-US">&gt;<br>
1</span>万本の梅の花が咲く毎年２〜３月の月ヶ瀬梅峡梅まつりの期間中、無休で営業しております。<span lang="EN-US"><br>
</span>お食事処にて、天然山菜を使った鍋料理・うどん、自家栽培米を使ったごはんもの等、<span lang="EN-US"><br>
</span>手づくり料理を提供しております。<span lang="EN-US"><br>
</span>お土産処にて、手づくり無添加梅食品、烏梅、盆梅を販売しております。</span></span><span lang="EN-US" style="font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:游ゴシック;
mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-font-kerning:0pt;mso-ansi-language:
EN-US;mso-fareast-language:JA;mso-bidi-language:AR-SA"><br style="mso-special-character:line-break"></span></div><span lang="EN-US" style="font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:游ゴシック;
mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-font-kerning:0pt;mso-ansi-language:
EN-US;mso-fareast-language:JA;mso-bidi-language:AR-SA">
</span>

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