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甜杏仁パウダー 200g 杏種粉末本格的な杏仁豆腐作りに

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甜杏仁パウダー 200g 杏種粉末本格的な杏仁豆腐作りに

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4.0

2021年08月10日 14:57

kaz********さん

冷やした緑茶に入れてみました…😅珈琲でも

体に良いと云う事で、たまに飲んでみようかなと思い、早速冷やした緑茶に入れて、大さじ1杯混ぜてから飲んでみました。色が…緑茶ではない様な色に変わり、げっ…😅😅😰と思いながら飲んでみました。緑茶の風味から、すっかり杏の風味に変わってしまってました。見た目は、げっ…苦手な感じの色見じゃん❗️とか思ったけど、飲んだ味、飲み終わった後味はさほど悪くないです。飲み方は他にも試してみようかなと思います。緑茶に入れて飲むのはアリでした。ラベルには珈琲、青汁、ヨーグルトにも…とありますが、次はコーヒーで試してみようかな…。で、ブラックコーヒーで試してみました。色はブラックでなくなりますが、コーヒーの風味は残りながら、杏風味が加わる感じでこちらのほうが好きかも。ただし、美味しいブラックコーヒーが勿体ない…他の飲み方探そう🤗 後日、コンビニやスーパーで売っている杏仁豆腐に混ぜて食しました。皿にパウダーを敷き、その上に杏仁豆腐を乗せました。この食べ方が一番しっくりきました。👌🤗 5〜6枚目の画像は、ヨーカ堂で98円(税別)で売っていた杏仁豆腐です。この組み合わせがベスト⭐️かな。
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商品情報

高純度の甜杏仁粉です。
杏の種の核をすり潰して粉末化しているので杏仁霜とは違い杏仁本来の香りが生きています！
杏仁に豊富に含まれるオレイン酸、リノール酸、パルミトレイン酸は、大変良質な成分であるがゆえに、
不飽和脂肪酸に含まれる成分の粘りは、粉末にする際に大変困難な作業になるのです。
甜杏仁はこの問題に取り組み特殊手法で粉末にする事に成功しました。

■杏仁豆腐の作り方
耐熱容器に甜杏仁大匙2、ゼラチンパウダー5g、砂糖小さじ2杯にを入れ熱湯100mlを注いでよくかき混ぜ
そこにレンジで温めた牛乳300mlを注いでかき混ぜ器に注ぎ冷やして完成。お好みのソースでどうぞ。

熱湯で溶いて蜂蜜を入れて「杏仁茶」もお勧め。
アイスやヨーグルト、牛乳、緑茶、コーヒー、青汁などに入れても美味。

名称：杏の種加工食品
原産国：台湾
原材料名：杏仁、クリーミングパウダー（小麦グルコースシロップ、ココナッツ油脂、乳タンパク）、加工澱粉 (馬鈴薯由来)
内容量：200ｇ
販売者：ライフメイト
賞味期限　2026年7月30日

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