古代柱醤油醸造元 本醸造丸大豆醤油 酵母の力は、、、、
■１年以上自然に発酵させた（育てた）本醸造こいくち丸大豆　生醤油。
■厳選した国産大豆・国産小麦に天然塩と原料にもこだわっています。
■ゆっくりと熟成させた醤油を火入れせず酵母菌・乳酸菌を含んだままに瓶詰をしました。
■醤油が本来持っている、芳醇な香りをお楽しみいただける醸造元の自信作 酵母の力を 是非お試し下さい。
■酵母の力は生醤油で、とてもデリケートなお品になります。開栓後は必ず冷蔵庫保管でお願いいたします。酵母菌は生きていますので気候季節などにより表面に乳白色の幕ができる場合がございます。幕ができた後は風味が少し落ちますので煮物、焼き物などの加熱調理用にご使用下さい。