----- ご あいさつ --------------------------------------------

    濃縮エキス調味料・フレーバー(香料エッセンス)の専門店です。 
 「味と香り作り」の事は何なりと聞いてくだ さい。

 外食チェーンや 居酒屋・ラーメン店など多く のご利用をいただ いておりますが・・・

 残念なこと に・・・「隠し味」 ですので、
 お客様が「使ってるよ!」とは言ってくれません(笑) 

 素材から炊き出したエキスパウダーですから、
 今までのレシピに少量加えるだけで、グッ!と素材の旨み がアップします。

 海老はえびの 味・蟹はカニの味・お客様の悦びのためのプロの隠し味専門店です。

                                代 表・店主 齊藤かず や
  - 新 アイテム紹介 -------------------------------

   ★ 鶏 白湯(ぱいたんパウダー」 (チキンぱいたん)です。 じっくり炊き出しました
     塩分少なく、まろやかな旨みを加えます。
   
★ 茸(きのこ) エキスパウダー」 濃厚なキノコ風味!!!
     主にマッシュルームから抽出した風味です。茸料理の風味強化に少量で効果的で す。
     

  当店のエキス調味料は、ラーメンの場合
    かえしダレ」に仕込んで使うのがお薦め! 
      一食あたり1%〜3%で工夫している方が多いようです。

  ご質問なども お気軽にどうぞ!

  業務用のご利用の場合にはご注文時 にメモで気になるエキスを
お伝えくださ い。
  その際には、「業態 (ジャンル)」・「ご利用目的」をお願いします。
   お味見サンプルを同梱いたしま す。 

----- ニュー ス --------------------------------------------

   1、 横 浜ロジスティックセンター製品充填・配送事務)を 開設しました。
     お電話でのご注文・お問い合わせは(月〜金 曜 日:9時〜午後4時)
       045−711−0955  へお願いします。

----- 業務用定期・定量購入につきまして --------------------
   また、定番原料として定期的なご購入予定となりました際、あるいは
  ケース単位(1kg×10・混載可)等まとまったご予定となりました際には
  ご相談ください。条件によりまして、
  お 得な価格設定を提案させていただきます。

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担当者 齊藤一弥
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ラーメンスープ隠し味