「加賀鳶」山廃純米 超辛口720ml
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伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。
■蔵元:福光屋(石川県金沢市)
■造り:山廃純米酒
■容量:720ml
■原材料:米、米麹
■原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用(国産米100%)
■精米歩合:65%
■日本酒度:+12
■酸度:2.0
■アミノ酸度:1.9
■アルコール度:16%
■保管:冷暗所:(開栓後は冷蔵庫)
*この商品は常温便での発送となります。また、糠漬け製品との同梱の場合はクール便の発送となります。但し、冷凍便との同梱は出来ませんので、別途送料が発生いたします。
これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4976876242744
商品コード
kagatobi002
加賀百万石の時代から魚の糠漬け粕漬けを製造販売、また漬物・珍味に合う石川の地酒も販売しております。
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