生うに チリ産 ウニ 高品質Aグレード 100g 刺身用 ミョウバン不使用 無添加 冷凍
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4.0
2021年09月05日 10:56
mai********さん
鮮度:良い
大きさ:普通
産地が外国ですが
産地がチリということでチャレンジ的に購入しましたがとても美味しくてビックリしました。 冷凍やけもなく解凍するだけでいただけました。 また機会があれば購入したいと思います。
4.0
2021年01月20日 10:46
fff********さん
鮮度:良い
大きさ:小さめ
ミョウバンの匂いは抑えられており、甘み…
ミョウバンの匂いは抑えられており、甘みのある雲丹でした。 カットした焼き海苔にのせて、いただきましたが、とても美味しかったです。 一粒一粒が小さめだったので星4つです。
4.0
2020年04月12日 19:51
yni********さん
鮮度:良い
大きさ:少し小さめ
後味が良いウニ
スーパーで売っているチリ産のウニと違い日本産の様に見た目も良くミョウバン不使用なので、後味に嫌なものが残らず、美味しく頂きました。
5.0
2021年08月10日 21:47
rar********さん
鮮度:普通
大きさ:普通
とても美味しかったです。家でこの味を堪…
とても美味しかったです。家でこの味を堪能できて嬉しい限りです。また機会がありましたらよろしくお願いします。
4.0
2018年09月10日 19:34
yur********さん
鮮度:良い
大きさ:少し小さめ
生ウニ
あまり期待はしていなかったのですが 、鮮度も、状態もよく届きました、少し小さめだったのが残念だった。
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時間を置いてからやり直してください。
「無添加の新鮮さがおいしさの誇り。ミョウバン不使用。」
ミョウバンとは無水硫酸アルミニウムカリウムのこと。
型崩れや変色を抑える目的で使用されます。
しかし、苦みや味落ちの原因ともなりうるのです。
当店取り扱いのウニはこのミョウバンを一切使わず、獲れたてを加工することで、鮮度や型崩れ、色落ちを抑えウニ本来の濃厚な甘みや旨みも保ったままお届けします。新鮮だからこそできるお刺身なら口の中でとろける濃厚な甘みを存分に楽しめます!
「甘く身質のいいチリ産ウニ。中でも高品質Aグレード」
ウニ本来の旨みが楽しめる新鮮なチリ産ウニは身質がよく苦みも少なく、日本人好みの味で濃厚な甘みととろける食感が楽しめます。
その中でも色の良さ、粒立ちがしっかりしていること、など厳しい基準をクリアしたものを厳選しました。新鮮だからこそできるお刺身や豪快にウニ丼など、味はもちろんのこと、綺麗な橙色が食卓を華やかに彩ります。
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