大間 まぐろ クロマグロ 鮪 日本一のブランド「大間の本まぐろ」大トロ(約100g)※冷凍 送料無料
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【大間のまぐろ】
日本が世界に誇る究極のマグロ、大間の本マグロ。
下北半島の最北端、津軽海峡に面する青森県大間漁協はマグロ漁で有名です。
冬場の津軽の海域は餌(サンマ、イワシ、イカなど)が豊富で最高の漁場となり、沢山のマグロが集まってきます。
それを狙う漁師にとっては、海が最も荒れる厳寒期が漁の最盛期となります。
大量の餌を食べてたっぷりと脂が乗り、寒流で締まったマグロの魚体は究極の美味。
その最高級の大間のマグロを、産地直送で実現したお買い得価格でご提供します。
※黒鮪(くろまぐろ)とは別名「本鮪(ほんまぐろ)」。
マグロ類では、一番大型で、背が黒いため"黒鮪"と呼ばれています。
体長は約3m、体重は150〜300kg北半球の北緯30〜50度一帯に生息しています。
日本の台所も「築地」から「豊洲」へ! 目利き文化を継承し、市場と皆様の食卓をつなげます。
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