岐阜県産 「龍の瞳(いのちの壱)」 白米 5kg ※送料無料・常温・産地直送
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6,800円
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4/30~5/11出荷※日付指定不可
※休業日は発送されません。
そのお米は日本トップクラスの大粒米にして、数々の食味コンクールで高い評価を受けます。
日本でも指折りの高級米「龍の瞳」です。
2000年秋、岐阜県のとあるコシヒカリの田んぼで発見された、
飛びぬけて背の高い変わった稲。
よく見るとその籾は通常の1.5倍に及ぶとも言う大粒。
さらに炊き上げてみれば、つやつやで香りよく、甘みと粘りのバランスがこれまでにない旨さ。
まったく新しい新品種だったのです。
発見者 今井隆さんはこの種籾を大切に増やし、
かつて無い美味米をさらに美味しく作るため、
少数精鋭の巧集団として、栽培をしています。
大変希少で、極上の美味しさを誇る「龍の瞳」
お米好きであれば、一度は手にしてみたいと思うお米です。
日本の台所も「築地」から「豊洲」へ! 目利き文化を継承し、市場と皆様の食卓をつなげます。
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