遠赤外線 焙煎器 いる・いる ハンドロースター 焙烙 ほうろく
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4.0
2016年03月23日 08:26
con********さん
焙煎作業は簡単ですが、腕は疲れます。
非常に簡単に焙煎できますが、豆を焦がさぬよう常に焙煎器を左右に振り続けることが必要で、軽い腕の疲れを感じます。 しかし、これ以上にいかに適切なポイントで熱源から外し、酸味、苦み、香り等を手探りで探し出すことが楽しくもあり、疲れも何のその。期待通りに焙煎できた時はそのコーヒーの味にしたりながらゆったりした時間を過ごします。しかし、メモやタイマーそして火力をきちんと管理していないため、その再現性は難しいものです。今では感覚的にそのポイントが解りつつあるようです。 コーヒー好きな方は、ぜひ自分好みの味を求めて自家焙煎してはいかがでしょうか?楽しいですよ。
5.0
2016年01月24日 14:33
hsa********さん
焙煎の初級者には最適
最初は、タイマーで時間を測って煎っていたが、煙がたち始め、豆の皮が連続してはじけるようになったら、弱火にして、豆の色なども見ながら、煎る時間を調整している。まだ、5回くらいしかやっていないが、そこそこ美味しいものの、これが購入した豆の実力かどうかなど判断できない。 しかし、これまでコーヒー豆を焙煎したことのない私にとって、この道具は、そもそも焙煎とは何かを一から教えてくれる、かけがえのない道具となっている。 使い方は、詳しいレビューを投稿されている方が2名ほどいらっしゃるので、それを参考にされたい
5.0
2015年12月25日 20:20
yos********さん
非常に楽しいです。出来はともあれ、手作…
非常に楽しいです。 出来はともあれ、手作り感が味を引き立てます。 たぶんその都度出来栄えが変わり、奥が深そうです。 今回は海外で起業した友人から、東ティモール産のジャコウネコが 排出したとても貴重な豆を焙煎しました。 いつも市販で購入しているコーヒーが飲めなくなります。 こんなにコーヒーが美味しいと思ったことはありませんでした。 この焙煎器、活用できそうです。
4.0
2013年11月27日 15:15
sj1********さん
遠赤外線 焙煎器 いるいる
セラミック製と本体の形に惹かれて購入。焙煎するところが丸く適温が持続するためか、むらのない焙煎ができました。焙煎中に柄のところから豆がこぼれるため、もう少し柄のところが長い(あと2cmくらい)となお使い勝手がよいかと感じた次第です。
4.0
2010年06月03日 21:08
qsj********さん
10年使っています。
10年使っていますが、欲しいという友人がいたので、プレゼントしました。自分で煎った珈琲は格別で、飽きがこないです。 ただ煎ったあとの手入れをきちんとしておくほうが良いのですが、なかにたまった煤がとりにくいところが難点です。
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世界初の家庭用セラミック焙煎器 いる・いる。
家庭のガスコンロで、コーヒーの生豆が自分の好みに
煎り上げられる画期的な 焙烙(ほうろく)タイプの焙煎器です。
■ 最大容量:50g
■ 日本製
※入荷時期により色やデザインの仕様変更がある場合がございます。
世界100種類のコーヒー豆、8種類の焙煎、17種類の挽き方でお客様のお気に入りのコーヒーをお探しします。
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