北海道産 無農薬大豆 - 渡部信一さんの大豆(約1kg×5袋) 品種は音更大袖 無農薬・無化学肥料栽培30年の美味しい大豆 渡部さんは化学薬品とは無縁
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5.0
2021年05月30日 07:47
syu********さん
自家製納豆、味噌づくりに購入しました。…
自家製納豆、味噌づくりに購入しました。納豆は大粒のものが欲しかったので、ヨーグルトメーカーで作っています。味噌も同様ですが、麹の甘味が程よい仕上がりになり、みそ汁以外ではきゅうり、人参との相性がとても良いです。
5.0
2022年10月11日 19:21
mac********さん
たんぱく質たっぷりの大豆と黒豆
黒豆と大豆を5キロづつ買いました。とても品質の良い商品です。大事に育てられたのだな。とわかります。 黒豆はじっくり炒って雑穀とご飯に炊き込みます。モチモチで美味しいです。大豆は固めに蒸して、サラダやなますと一緒に頂きます。 またぜひ 渡部信一さんのお豆を購入したいと思います。
5.0
2022年02月12日 12:21
xzk********さん
大変美味しい大豆です!
とても丁寧な梱包でした。無農薬·無化学肥料の大豆を分けて頂きありがとうございました。味噌を仕込みました。大豆を煮て味見しましたが、大変美味しいです。味噌が楽しみです。またどうぞよろしお願いします。
5.0
2021年06月26日 11:20
afk********さん
味噌作りに良い豆をと思い購入しました。…
味噌作りに良い豆をと思い購入しました。無農薬栽培で安心して食せます。無農薬だけあり粒の大きさは比較的不揃いでしたが問題無く、それはそれでむしろ良いと思っています。
5.0
2023年02月11日 20:53
wil********さん
今年も購入しました。無農薬有機栽培の大…
今年も購入しました。無農薬有機栽培の大豆、地元産の無農薬有機栽培米を玄米糀にし、沖縄の海水塩で味噌を仕込みました。出来上がりが楽しみです。
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北海道産 渡部信一さんの無農薬大豆。品種は音更大袖。無農薬 無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した大豆(北海道産)。少し緑がかっている色がこの大豆の特徴。渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる生産者。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った大豆はコクと旨みがあります。水煮をサラダにトッピング、煮豆、豆乳、味噌づくりにどうぞ。●品種は音更大袖(オトフケオオソデ)。十勝地方で栽培されていた「大袖振」という品種から選抜された在来種。音更町で育種されたため「音更大袖(オトフケオオソデ)」と命名されました。渡部信一さんは、お豆を収穫して天日乾燥後、風通しの良い場所で保管されています。
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ke3870
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