ママパン(ママの手作りパン屋さん)
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イタリアン専用粉

イタリアン専用小麦粉 ルスティカ 5kg業務用

試作でピザとフォカッチャを作ったところ、素材の風味を生かしたパンができました。作業性が良く、とても作りやすく感じました。
  • 価格 1,598円(税込)

  • 全国一律 送料540円

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基準値:粗蛋白10.9±0.6% 灰分0.49%

本格ナポリピッツァ、生パスタ、イタリアパンなど、幅広いイタリアンメニューをおいしく作れるイタリアン専用小麦粉です。フォカッチャからロゼッタ、トルタ・デッレ・ローゼまで、多彩なイタリアパン作りに最適です。

■ルスティカのこだわり
1.素朴な小麦粉本来の、自然な甘味や香りを楽しめます。
2.程よいモチモチ感と歯切れの良い食感です。冷めても硬くなりにくく、最後の一口までおいしくいただけます。
3.生地の伸展性が良いので、均一に伸ばす成形でも戻りが少なく作業性が向上します。

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イタリアン専用小麦粉 ルスティカ 5kg業務用

  • map*****さん
    2013年02月12日 09時56分
    購入しました!
    4.0

    フォカッチャ焼いてみました。

    レシピを参考にやきました。姉には不評でしたが、私は好きなパンでした。

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商品説明


●配送方法:

●製造元品質保証期間:製粉後6ケ月
●賞味期限の目安:30日以上
●原材料名:小麦 ●内容量:5kg ●原料原産地:フランス・北米産他
●使用上の注意:高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。虫害、鼠害に注意して下さい。臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
●備考:※100gあたり368kcal
お取りよせ商品のため、 ご注文から発送まで7日前後かかる場合 がございます。お早めにご注文くださいませ。また、 ご注文後のキャンセル、 お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので 、予めご了承くださいませ。
※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2011年5月16日更新)



※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

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