うまい雑草、ヤバイ野草 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで/森昭彦
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5.0
2022年09月11日 19:42
wxk********さん
開くと、左側に解説、右側に写真や絵で写…
開くと、左側に解説、右側に写真や絵で写真などが豊富でわかりやすいです。新書サイズなので、持って出かけるのに良いかなと思います。著者の解説は調理例やその草花の思い出など、私は読み物としても面白いと思います。有効成分などの詳細は別の参考書で。
5.0
2022年05月23日 16:28
fwt********さん
食糧難とか、災害とか…万一やってきても…
食糧難とか、災害とか…万一やってきても、野草を食べればいいかもって思って、野草の本を探し、この本を購入しました。野草については全く知らないので、少しずつ読んでいきたいと思います。万一が来なければいいですが…。
5.0
2021年04月24日 09:31
kir********さん
わかりやすく良かったです
闘病中の良い楽しみになりました。 どこでも見かける草が食べられるのかとか これって毒草なんだとか わかりやすく写真付で良かったです。 看護師さんも面白そうとみなさん言ってましたよ 本を片手に草を見つけるのが楽しみです。
5.0
2020年11月19日 21:09
nag********さん
分かりやすいです
普段何気なく見ている身近に生えている野草に、意外なほど食べられるものが多いことに驚きました。分かりやすく書かれていて、あまり植物に詳しくない人でも読みやすい内容だと思います。
5.0
2021年06月16日 14:46
awa********さん
先ずは自宅周辺の植物を調べて、野山の散…
先ずは自宅周辺の植物を調べて、野山の散策にも役に立てば良いと感じてます。 採取して食べることはないですが、触っても安全か安全然ではないのか区別が分かればより楽しくなりそう。
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著:森昭彦
出版社:SBクリエイティブ
発売日:2011年08月
シリーズ名等:サイエンス・アイ新書 SIS−215
キーワード:うまい雑草、ヤバイ野草日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで森昭彦 うまいざつそうやばいやそうにほんじんがたべて ウマイザツソウヤバイヤソウニホンジンガタベテ もり あきひこ モリ アキヒコ
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