もうか鮫肉 小切 (5kg) 村田漁業 気仙沼 さめ サメ レシピ 食べ方
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5.0
2023年05月14日 17:53
rei********さん
鮮度：良い
大きさ：少し小さめ
すごく美味しかったてす。
リピート確定です。 臭みなし、旨味は高い、食感柔らかめ とりあえず揚げ焼きから野菜炒めと絡めて頂きました。 わたしは臭みが全くなく、塩味高めのブリだと思いました。 ５キロ買ったので鳥料理は全部サメ肉に置き換えで楽しませてもらいます。
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5.0
2023年01月22日 15:55
stu********さん
鮮度：非常に良い
大きさ：普通
美味しい
早い発送ありがとうございました。サイコロ状なので、色々な料理に使えます。今の所、カレー、茹でてポン酢和えで食べましたが鶏肉の様な、魚の様な…身が柔らかいマグロの様で癖のない肉で非常に美味しかったです。
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5.0
2023年09月12日 10:25
huz********さん
鮮度：良い
大きさ：少し小さめ
リピートです
リピートです。 発送も迅速な対応ありがとうございました。 今回も美味しくいただいています。 昨夜はきのこと野菜で炊いて食べました。 形状は小さめですが、調理しやすいです。 またよろしくお願いします。
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4.0
2017年01月12日 09:47
aru********さん
きれいな身で臭みもなく柔らかく美味しい…
きれいな身で臭みもなく柔らかく美味しいです。以前から我が家は鮫が好きでしたが売っている店が少なく手に入りにくかったのですが"気仙沼さん"で見ーつけた！って喜んでいます。
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4.0
2023年08月03日 14:53
huz********さん
鮮度：良い
大きさ：普通
初めて利用しました
初めて注文し、先程到着しました。迅速な対応本当にありがとうございます。 カットして小分けになっているので、今夜いただく分を早速解凍します。
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この商品に関するQ&A
商品情報
気仙沼といえば、「フカヒレ」が有名ですが、
そのサメの肉・フカ肉（サメ肉）は
低カロリー、低脂肪、良質なタンパクに優れており、
さらに、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）や若年女性に多い鉄欠乏性貧血に有用な鉄分、
コラーゲンなどが豊富でとても栄養バランスがよいとされてます。
ふわっと軟らかな食感で淡白で鶏肉に近い感じの優しい味。
唐揚げから煮付け、炒め物、汁物等、何にでも調理できる食材です。
モウカザメの切身を加工する際、
大きさや指定グラムから外れた切身を調理しやすい様に小切れにカットしました。
気仙沼らしいオススメ珍食材です。
万能食材として業務用・イベント等に如何でしょうか？
商品説明
ストア情報
気仙沼の地元で愛されている味、すべて勢揃い！ 復興に向けて頑張る気仙沼をお届けします。
営業日カレンダー
定休日
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