ツヴィリング テンメイ 50周年記念モデル 包丁 三徳包丁 18cm |ZWILLING TENMEI 限定品 ナイフ 三徳 包丁 18センチ 万能包丁 日本製
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5.0
2024年01月31日 10:55
kun********さん
切れ味:非常に良い
ステンレスだけど切れる
ツヴィリング直営店で同形状のタクミ三徳と見比べて仕上げの差がワンランク上だったので購入しました。同じFC63表記ですが直営店店員によると同じではないという事でしたが本当のところは分かりません。普段は鋼(白鋼、青鋼)ステンレス(ハイス、V10)などを手研ぎしていますがこちらはタクミと比べて1工程多いのか番手が違うのかより切れる刃付けがしてある印象でした。真鍮装飾のハンドルも綺麗に磨き上げており所有欲が満たされます。ステンレスですが鋼のようなヌメっとした切れる感触もあり好みにもあいました。使い勝手のいいステンレスで普段使いに活躍しそうです。
5.0
2023年07月26日 18:23
rak********さん
切れ味:非常に良い
デザインが秀逸です✨
包丁のダマスカス模様がヌメヌメと美しいですね。 切れ味もスッと食材に入っていくので、料理が捗りそう! 以前の包丁は2万円程のものを使用していましたが、見比べると価格にも納得します。 買ってよかった
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ツヴィリング日本上陸50周年記念ナイフ 250本限定発売
日本上陸から50年、ツヴィリングは天命を知る
ツヴィリングJ.A.ヘンケルスは、日本に上陸してから今年で50周年を迎えます。半世紀にわたり培ってきた日本の包丁作りの伝統と技術、そして最高の料理体験への願いを込めた最高傑作「ZWILLING TENMEI」が誕生!250本限定で発売いたします。
特殊な技術と最高素材を集約させた限定デザイン
日出ずる国、日本を表現した太陽ダマスカス模様は、美しく繊細でありながら圧倒的スケールで、まるで芸術作品のような存在感を放ちます。金色に輝くリベットや真鍮製のゴールドラインがアクセントになった艶やかなハンドル、ゴールドのスペシャルロゴによる一体感、手にした時のバランスなど細部にわたり職人の魂を込めて作り上げた、時代を超えて受け継がれる逸品です。
スペック
材質 ブレード/FC63、ハンドル/マイカルタ
サイズ 32×4.7×2.2cm
重さ 約230g
刃渡り 約18cm
生産国 日本
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4009839673979
商品コード
Z1027-906
1731年にドイツで創業した、双子マークのロゴでグローバル展開するキッチン用品専門ブランド(ZWILLING/STAUB)
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