バッラリーニのパン3つめです。
プレゼントで27センチフライパンを貰って、深型パンを買い、やっぱり中華鍋型が欲しくて購入。
結構重いので鍋振りはできませんが、カレーや豚汁、ボルシチなど材料に火を入れてから汁物にするメニューに最適です。
フタは手持ちのガラスフタですが、若干スキマがあるので吹きこぼれにくいのも気に入っています。

【今回のレビュー】全くくっつかないといっていた前のレビューから、とうとう劣化してきました。うちは、1年4ヶ月で買い替えの時期が来たみたいです。乱暴な扱いしていたかもしれません。反省。

【前回のレビュー】焦げ付かないが売りのフライパンは買ってすぐは焦げ付かない使いやすいのは当たり前です。なのでレビューはしていませんでした。購入から1年毎日ほぼ二回は使ってのレビューです。フライパンの内側は買った時とほぼ変わらない状態です。変色もほぼ無いです。まったく焦げ付かないです。この先も焦げ付く気がしません。外側は火が直接あたるせいか少し色がつきました。使い心地も耐久性もとてもいいです。重みが安定感あって私は好きです。最高

重量があり中華鍋のように使ってます
火の通りもよく焦げ付かないので油を使う量が減りました。
砂糖や醤油が焦げ付いても、フライパンが冷めてから水で流すとサッと焦げが浮いて取れます！
このプライパン以外はもう使えないです！
以前は、焦げ付くのと油を沢山引くのがイヤでフライパン調理を躊躇しがちでしたが、今は考える事なく楽しくなりました！
コーティングと言うより、石のような感じでサラサラとしています！金属ヘラでも大丈夫です！
お好み焼きもスーッと滑って皿に乗せれますし
今までフライパンが焦げない為に油を使っていたんだなと思いました笑
このシリーズもとてもおすすめです！

全く同じ、以前使っていたものは、ヘビロテして1年4ヶ月でこげつきが酷くなり使いたく無くなる使い心地になったので、買い替えました。前回買った時は、表面がツルツルではなく、1、2箇所表面にポツポツと小さな突起があったのですが、このシリーズ見た目が石っぽいので、こんなものかなとそのまま使っていました。今回購入したものは全面ポツポツもなくツルツルでした。もしかしたらあれは不良品だったのかもと、思ったりもしています。長く持つといいな！バッラリーニ好きです。

焦げつかず火の通りも良くサッと洗って綺麗になります。見た目ほど重くないので女性にも扱いやすいかと。セールでお得に買えました。フライパンは消耗品だとわかってはいますが、コーティングが長持ちしてくれれば言うこと無しです。

重いですが、料理の仕上がりは安物のコーティングパンとは全然違いますね。全体に熱がよく伝わり均一な仕上がりです。
同じサイズのパンも一緒に購入しましたが、この2つで殆どの料理には対応できるでしょ。

28センチは大きくて重たいですが、中華鍋みたいな感じで炒めたり煮たり色々使えます。焦げ付きにくく、焦げついても冷めてからすぐ取れるとのこと。耐久性はまだ分かりませんが、色々使えそうです。

この大きさだとカゾクブンノカレーや
シチュー・煮物など一編に作れる上に
火の通りも良くかなり重宝することをしております。
少し、思いのが女性には大変かと思いました。

3年前に26cmを購入し、良かったので2年前に24cmと20cmを購入しました。今回、中華鍋が発売されていたので購入しました。
耐久性があり良い商品です。

バッラリーニのフライパンはいつも使っていますが、形は初めての購入です。中華鍋のように使用できて、とても使い勝手が良いので今後もリピ確定です。