■愛媛・内子の素材を活かした新しいお菓子
柑橘王国・愛媛のゆずは香りが豊か。
この【ゆず芋娘(いもこ)】は、甘さのなかにほのかな酸味がたまらないゆず入りの蜜を手がけした愛媛ならではの芋かりんとうです。
収穫時期に手搾り冷凍保存しておいたゆず果汁とミンチし砂糖で煮詰めた果皮を蜜に混ぜ、カリッと素揚げした宮崎産のさつま芋に丹念に手がけ。
ゆず本来の苦みも残した大人の女性にお勧めしたい新感覚スイーツです。
姉妹品の「しょうが芋娘」「黒ごま芋娘」「いよかん芋娘」と食べ比べてみてください。
私が子どもの頃には当たりまえに有ったように、混ざり物の無い昔ながらの安心な菓子を残していきたい。
それが私たちがお菓子作りをするルーツになっています。
この【ゆず芋娘(いもこ)】も、香料を使用せず、手搾りの果汁を使用することで本来の風味を出しています。
素材を活かした他の製品にも共通することですが、一般的に、加工品開発において添加物を使用せずに素材の特徴を出すのは、難しいケースが多いのです。
当社では、添加物に頼らなければ作れない製品は、開発しないということを基本としています。
柚子が入ったフルーティーで爽やかな味わいの芋けんぴ
ゆず芋娘90g 小袋
価格(税込):
302円
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5.0
2021年11月09日 10:18
ma_********さん
美味しい!
ゆずの風味が爽やかな優しい甘さの芋けんぴで、食べ始めたら止まらなくて、一袋あっという間に食べてしまいました。 また頼みたいです! 固すぎないところも良いです!!
4.0
2021年05月30日 19:25
hmk********さん
ポリポリの芋かりんとうに、柚子の味が爽…
ポリポリの芋かりんとうに、柚子の味が爽やか。添加物を全く使っていないので、素材本来の味がして、とても美味しいです。
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商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4995726882190
商品コード
nv3vzdp4xu
「我が子に安心して与えられる菓子を作り続けたい」そんな思いを込めた【我が子菓子 善蔵】のショップ。
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