【めっちゃ！トマト】は、加熱することで旨味が増す内子町産イタリアントマトを濃縮してたっぷり使用しました。
オリーブオイルを練り込み、国産米粉で焼き上げた塩味のクラッカー風お煎餅です。

女性やお子様にお奨めで、ワインやチーズにも合います。小麦粉・卵は不使用。

私が子どもの頃には当たりまえに有ったように、混ざり物の無い昔ながらの安心な菓子を残していきたい。
それが私たちがお菓子作りをするルーツになっています。

■ 内子の生産者さんが育てた食材を使って

顔が見えるからこそ安心できる。
当社のお菓子作りには地元内子町内の生産者さんたちとの信頼関係が欠かせません。
手塩に掛け、我が子のように大切に育てられた食材を届けていただく生産者さんたちの一途な想いが、安心・安全で美味しいお菓子『善蔵』に活かされています。

原料となる【イタリアントマト】は、加熱することで旨味を増すので、加工品に最適。

このトマトピューレは、道の駅「内子フレッシュパークからり」が地元農家と契約栽培したものをピューレ加工。その後、当社用に更に濃縮して供給されます。