花粉の季節に備えてグルテンフリー生活にシフトしています。去年は薬を三分の一に減らせました。 豆臭くないと言ったら嘘になりますが、ソース次第でまあまあ美味しくいただけています。 水洗いして冷製パスタにすればなお美味しいのでしょうが、なにせ冬ですから。 茹で汁でインスタントのコーンスープを溶かしたりして、栄養を余すことなくいただいています。

最近、食バランスを崩しがちだったので、お豆100%なんて魅力的！と、素材に惹かれ初回から12袋、まとまった購入をしました。 予想をはるかに超える美味しさ！素材にこだわった、全粒粉や米粉、そば粉100%などの麺は、食感がザラつくとか、風味が馴染まないなど、それぞれ特徴が目立つことがありますが、ZENBヌードルは、かなり繊細な味付けにしない限り、食べ慣れたいつもの麺、それ以上の美味しい麺という感じです。 以前に、家族の体調の都合で、食材制限がありましたが、そんなときにでも、この麺なら、食の楽しさを損なうことなく、良いだろうなぁと感じました。 いまのところ、イタリアン系で大活躍中です。とても美味しくて、かなりのペースで食してます（笑　友だちにもプレゼントして喜ばれたり、まとめ買いして大正解でした！これから、ローリングストックの定番品になりそうです。 【追記】 サラダ系の冷製パスタも、美味しくできました。

美味しさのあまり、早くもリピート購入。『いちばんお得』の表示に押され、箱買い2回めです。 食した上で、いろんな方のレビューを見てみると、ホントに好みは様々だなぁ。。と改めて感じてます。 私は、お豆の風味はまったく気になりません。粉っぽいパサパサ感もなく、ボリューム、食感とも、セモリナ粉の麺に近くて、イタリアン系パスタとして、いつも通りの感覚で食べています。 ただ、まだラーメンなどのメニューは、まだやってみたことがないので、試してみたいと思います！ 丁寧なレシピの案内もあるので、こちらを参考にアレンジしてみたり、楽しみたいと思います。

糖尿の家系と言うこともあり、糖質制限食を続けた挙げ句にたどり着きました。水と一緒にお皿に入れてレンジで8分30秒で食べられるので非常に重宝しています。最近流行りのレンジで1分弱温めるパスタソースと絡めて食べると豆の匂いはまったく気にならず、小麦粉のパスタを食べているのと何も変わりません。家でリモートで仕事をしているときのお昼は手間もかからずスピーディに食べられるのでほぼ常食しています。値段は確かに普通のパスタに比べると・・ですが、健康を手に入れていると思えば安いものです。

何年か前からパスタや焼きそばの麺代わりに使っています。 豆のにおいや味が少しするので、普通のパスタと同じ味ではないです。子どもはクセがあって食べられなかったようです。笑 焼きそばにしたら1度麺を水にさらすためか、豆の風味が少し落ちて食べられました。 毎回こちらの麺を使用するのは高価なので難しいですが、栄養バランスを考えて時々摂るようにしています。 また利用したいと思います。

とても美味しい麺です。 カレーうどんをイメージして、茹で汁をそのまま使ってカレー麺を美味しく作る事が出来ました。 みなさんおすすめの茹で汁をインスタンスコーンスープで飲むのも美味しかったです。 とうもろこしのグルテンフリー麺よりも食感が好みです。 少し高いですが、栄養価が高いし、ゆるーくグルテンフリー生活しているので次もこちらを購入します。

小麦粉製品が好きすぎてグルテンフリー生活が上手くいかず、美味しい商品を探していました。 　普通のパスタに比べややお高いので、良さそうだなと気にしつつも手が出なかったのですが、物価高で小麦粉製品も少しずつ値上げでようやくこちらに切り替えました。 　ボソボソするかと思いましたがちゃんと麺でした。豆100%でこんなにちゃんとした麺になるとは驚き。

ゼンブヌードルは何度もリピ買してます。何故なら美味しく食べれて健康に良さそうなので茹でたてを直ぐに食べないと直ぐに伸びるが、最近は暑くなって来たので直ぐに冷水で締めて冷製パスタにしてます。トマト、アボカド、キュウリを３センチ角に切り塩コショウオリーブオイルを少量垂らし、レモンを絞り麺とあえて冷製パスタにしてます。

美味しい。確かにいわゆる普通のパスタに比べると独特な風味はあるが、そこまで個人的には気にならない。和風系には特に合う。けれども、茹で上がりにお湯で湯掻く必要があるのはめんどくさい。茹で汁が活かせない。そして、食物繊維などの栄養豊富なのが、健康を気にするおっさんとしては助かる助かる。もう少し安くなれば文句なし。

家族が小麦アレルギーでパスタの代用として購入しました。グルテンフリーで体に良い豆で出来ているところが嬉しいです。 茹でた直後は豆の香りが強いですが、ザルでしっかり洗うことでほとんど気にならなくなりますが、完全に消えることはないです。 食感は普通のパスタと大きな違いなく、家族は違いが分からないと言っていました。