お取り寄せ部悠里

悠里は割烹料理店「ゆうり」から生まれた和食のお取り寄せショップです

板前手作りの鯛めしや季節の鍋セットをお届けしています

神戸 和食 ゆうり

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割烹の板前が手がける鯛めしセットです。

ご家庭の炊飯器でもお店と同じ土鍋で炊いた鯛めしの味に仕上がるように調理しているので、
材料を炊飯器に入れて炊くだけでできあがります。 

保存料・化学調味料などは一切使用しておりませんので小さなお子様でも安心してお召し上がることができ、
贈答品としても喜ばれている一品です。



<送料について>
・お届け先が北海道・沖縄の場合は別途送料500円をいただきます。ご了承くださいませ。


<包装について>
・通常はOPP袋を使用した簡易包装です。
 ギフト包装(専用のギフトボックス使用)ご希望の場合は、ご注文確認画面【ギフト包装】の項目でご指定ください(別途150円)

ズームインサタデーで紹介されました (2019.3.2放送)

鯛めしセット 3合用 ギフト お祝い 送料無料

JANコード/ISBNコード:4589859150020

鯛と昆布の自然な旨味と醤油・塩だけで調理した鯛めしのセットです。お米(兵庫県産コシヒカリ)も発送前に研ぎ、吸水を済ませた上でお詰めしておりますので、手間なく「お店の味」を再現していただけます。保存料を含まず生のまま冷蔵で届けるため、お早めにお召し上がりください。

メーカー希望小売価格:2,700

価格 2,700円 (税込)

東京都は送料無料

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販売期間:2017/1/1 0:00から

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発売日:2018/4/22

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商品説明

"だし"へのこだわり
鯛骨焼き 鯛めし 昆布だし お取り寄せ

魚に限らず牛や鶏でも同じことなのですが,鯛の旨味を最も含んでいるのは、「骨」(正確には骨髄)なんです。

しかし、”鯛めしセット"では食べやすいように骨を取り除いた切り身の状態でお届けする為、骨ごと炊くことができません。

そこで、だしに骨の旨味を封じ込めてあります。

骨を焼き、余分な水分を飛ばしてしまうことで旨味を凝縮させた鯛の骨をベースとなる北海道産の天然極上昆布と一緒にゆっくりと煮出してやります。

アクを丁寧に取り 旨味だけを残していき最後に塩と醤油で味を整えてやれば、「鯛めしのだし」の完成です。

鯛の旨味を活かすために少し薄味のだしに仕上げていますが、その分、鯛の香りの良さや甘味を十分に堪能いただけると思います。

炊飯器に入れて炊くだけの簡単調理

鯛に、だしに、こだわり抜いた商品です。

丁寧に処理した切り身をお届けしますので小骨やウロコに煩わされる心配もありません。

作り方は、炊飯器などに「お米」「だし」「鯛」を開けいれ、そのまま炊飯していただくのみ。

他に何の手間も要りません。

自信をもってお薦めいたします。まず一度、お試し下さいませ。

原材料名鯛(兵庫県)・米(兵庫県)・昆布(北海道)・醤油・塩
内容量鯛120g(切り身)だし 420cc・米540g
賞味期限調理日(発送日)より4日
備考要冷蔵
お取り寄せ 悠里 鯛めし鯛めし お取り寄せ
配送日時指定をご利用ください。

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ご利用ガイド

ご注文について

インターネットにて24時間受け付けております。

基本的に土・日・祝日は店休日とさせていただきます。店休日もご注文は可能ですが、ご注文の確認は翌営業日となります。ご了承ください。

営業日・営業時間

営業時間 :10:00 〜 18:00

定休日 :土曜・日曜・祝日

(年末年始、お盆などの中央市場休市日もお休みいただきます)

梱包・包装について

通常は、ダンボールや透明のOPP袋を使用した簡易包装・梱包となります

ギフト包装ご指定の場合、鯛めしは専用の化粧箱での梱包。お鍋のセットについては風呂敷包みでのお届けとなります。

お支払い方法について

クレジットカード・代金引換、銀行振込(前払い)・Yahooのポイントがご利用いただけます。

※代金引換は、手数料として別途324円が必要です。

※銀行振込手数料はお客様負担となります。

ご注文から発送まで

ご注文いただいた商品はヤマト運輸様に委託しお届けいたします。
多くが なまもの のお届けですので、配送日時指定をお願いしております。

送料について

送付先の地域ごとに、972円〜1,600円の送料が発生します(送料無料と記載された商品は除く)。表記している送料にはクール便利用料金を含めています。

返品・交換について

なまもの のお届けが主ですので原則的に返品にはお応えできません。商品自体に不具合がございましたら、まずはご連絡くださいませ。

ご連絡先

販売店:悠里

事業内容:日本料理店「ゆうり」の通販ショップです。愛媛出身の店主が作る鯛めし。淡路島の鱧すき、鯛しゃぶ・鰤しゃぶなど旬の料理をお届けしています

所在地:〒653-0832 兵庫県神戸市長田区御船通4−5−2-105

ホームページ:https://otoriyose.yuuri.org/

お問合せ電話番号: 078-600-2623

お問合せメールアドレス:mail@yuuri.org

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