土佐山マルシェ産地直送
加工食品
【送料無料栽培期間中農薬不使用柚子】土佐山果実山育ち柚子果汁柚子酢無塩 6本｜300ml／本無添加ゆずユズ yuzu 果実酢絞り汁絞汁ゆの酢ゆのす

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2020/11/26
NHK「世界はほしいモノにあふれてる -“幸せ”はこぶ極上スイーツ- (12/26 22:30～23:15) 」にて、ピエール・エルメ・パリ日本代表リシャール・ルデュさんが、食材を探して日本各地を旅する様子が放送されました。当番組内で夢産地とさやま開発公社も取材を受けており、土佐山有機生姜を紹介させて頂きました。
2020/10/26
2020年10月26日に四方竹が『日本テレビ ZIP！』で取上げられ、マーティンに収穫と加工を体験して頂ました。

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この商品のレビュー

評価

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（3件の商品レビュー）

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5.0

2022年07月15日 17:54

hjf********さん

柚子好きにはたまらない！！

香りも味も大好きです！うちでは柚子ドレッシングをよく作るので大活躍しています♪ 夏ですと柚子アイスティーも最高ですよ〜！！冬は手作り柚子ポン酢でお鍋！！柚子って美味しいですよね(о´∀`о)

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5.0

2023年06月11日 12:06

sum********さん

美味しい

届いた直後に入院してしまったため遅くなりましたが、とても美味しい柚子果汁です。あまり身動きできず買い物にも行けない中で、家にあるものと合わせて美味しく頂いています。

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5.0

2021年08月10日 04:13

teu********さん

こちらの商品で柚子ポン酢をつくりました…

こちらの商品で柚子ポン酢をつくりました。柚子そのものの香りと風味が味わえて大満足です。他のものが使えなくなってしまいます。

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商品情報

-土佐山産ゆずを使用（栽培期間中農薬不使用）-
土佐山産の栽培期間中農薬不使用ゆずを絞った、無農薬のゆず酢。高知県ではゆず酢、またはゆの酢とも言いますが、酢は入っておらずゆず果汁100％のジュースです。土佐山マルシェで5,400円(税込)以上お買い求めの際は送料無料です。

-ゆず果汁100％の万能調味料 "柚子酢"-
高知は柚子栽培の環境にも恵まれ、全国有数の柚子生産地として知られています。香りづけ、風味付けとして使われる事が多く、高知では一升瓶が一家に一本常備されている家も珍しくはないです。地域によっては保存期間を長くする為塩が入っている柚子酢もありますが、土佐山の柚子酢は塩は入っておりません（塩ヌキ）。土佐山のゆず酢の消費期限は、製造日から半年となっています。

-調理方法-
醤油と出汁とゆず酢でゆずポンや、植物性オイルとバスサミコスとゆず酢と塩でドレッシングなど、料理に1アクセント加えられる調味料です。紅茶、炭酸飲料水、焼酎などに入れることで、ゆずの爽やかな香りを楽しめます。夏には氷をたくさん入れたゆずネード、冬にはHOTゆずネードもオススメです。

-商品詳細情報-
内容：ゆず果汁100%（高知市土佐山産）
容量：300ml／本
本数：6本