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吟醸純生しょうゆ360ml

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吟醸純生しょうゆ360ml

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（33件の商品レビュー）

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2022年02月25日 10:16

ats********さん

おいしいしょうゆ

ずっと買っています。高島屋の催事で試食して美味しさに驚きました。風味があり、さらっと角がない味かな、と思います。
3いいね
5.0

2016年09月17日 12:04

bod********さん

ほんとにフレッシュなお醤油です

こだわりのメニューを出す近所のお店に行ったとき、香りが華やかでおいしいお醤油が出てきて、どこのメーカーのものかと聞いたらこちらだと教えていただきました。保存料が入っておらず、酵母が生きているからこそ、開封後1ヶ月しか持たないというまさに「フレッシュ」なお醤油。一度使ったら大手メーカーのお醤油は・・・とても使えません。このお醤油を使って醤油麹を作ってみたら、それまでの醤油麹って何だったの？というくらいうま味が生きておいしい！保管にはちょっと気を遣いますが、またリピしたいと思います。

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5.0

2021年09月05日 09:43

twh********さん

懐かしさに感動

この醤油は本当に美味しいと絶賛するあるテレビ放映を見て、一度、試食して見ようと注文しました。早速、刺し身、納豆にかけていただきました。市販のペットボトル式醤油とは全く違いました。これは本当に美味しいと思います。醤油本来の香りと味がして何か懐かしささえ感じました。次は卵かけご飯で試そうと思います。酵母や乳酸菌も生きたままで健康にも良さそうですし、添加物もないので安心です。これからも続けて利用しようと思います。

1いいね
5.0

2023年01月30日 16:14

hou********さん

さすがランキング一位！

弓削田さんの木桶仕込み醤油が美味しかったので再度注文しようとしたところ、醤油売り上げランキング一位のこの商品を知り購入。クール便でやって来ました。水餃子と一緒にいただきましたが、少量でも口にするたびに醤油本来のキリッとした風味が感じられ、しかもそれが最後まで味が薄まることがなく続いたのには驚きました。おかげさまでたいへん美味しくいただくことができました。また無くなりましたら注文させていただきます。

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2023年01月13日 19:29

taw********さん

無添加でおいしくて安全で

無添加の醤油が欲しくて注文しました。開封したら１か月で使い切るように・・・となってたので刺身、すし、豆腐、おひたし、納豆、煮物、お雑煮、と、いろいろ使いました。この醤油は、辛くないので使いやすくて、煮物も雑煮も、いい味で作ることができました。身体に良いものを食べてると思うと、気分もよくなります。一緒に購入した有機醤油もそろそろ使えます。

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大手メーカーの出している生醤油は「有用菌を濾過」しています。大手メーカーにとって「醤油の菌」は企業秘密だから出せないのではないでしょうか。また、弓削多醤油のような「搾ったまんまの」生醤油を店頭（常温）に置くと、日持ちがしないのです。一般の生醤油はあくまでも工業品として生産されております。加熱殺菌は行わないものの、精密ろ過により酵母菌・乳酸菌をろ過し、常温流通できるようにしてあるんです。。。

しかし、本当に消費者にとって大切なのは「酵母菌や乳酸菌などの微生物が豊富に生きていて、体内に有用な菌を取り入れる事」であるはず。弓削多醤油「吟醸純生しょうゆ」は、木桶の持っている醤油醸造に関与する大切な菌を生かしたまま、クール便で直接みなさまにお届けします。
もろみから搾ったばかりの生醤油を、熱殺菌・精密ろ過・成分調整をしないですぐにびん詰した、あまみのあるまろやかな『吟醸純生しょうゆ』をお楽しみ下さい。要冷蔵。