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とんかつにはこれ!上質チリ産豚肩ロースブロック/2.1kg

豚肩ロース ブロック チリ産 業務用 2kg超

輸入豚肉の中では断トツに評価の高いチリのアンデス高原で育った豚の肩ロースブロックです。
カットを施していないので格安でお届け!
お好みの厚さにカットしてとんかつやポークソテー、トンテキでどうぞ!
チャーシュー用としてラーメン屋さんに大変喜ばれています!

価格 2,310円 (税込)

東京都は送料1,080円

※条件により送料が異なる場合があります

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  • 4.0

    2018年12月30日 18:28

    cho*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    おいしいお肉です。

    チャーシュー用の丁度よいブロック肉がスーパーに無かったので、ネットでこの肉を見つけて試しに購入してみました。肉質は普通より少し柔らかい感じです。ただ、どの肉も太い方(脂身の厚い方)はほんの少しですが硬めです。私の場合はまずポリシートに包まれたまま冷蔵庫に一晩、それで半解凍になります。それから4つのブロックにカットしてタコ糸で巻いてひとつずつポリ袋に浸透水(料理酒30ml、砂糖小さじ1強、塩少々)と一緒に入れ空気を抜いて口をしっかり閉じて冷蔵解凍するとドリップがあまり出ないです。翌日、焼き目をつけてチャーシューの味付けに入ります。大きい判の丁度いいチャーシューが出来ました。味はあっさりしていますが、豚の旨味はしっかりあります。肉のキロ単価は安いのですが送料を入れるとけっこう高めになってしまいます。これがネックかもしれません。

  • 5.0

    2017年11月29日 14:27

    tno*****さん

    店舗で買えなくなります

    リピです。 半解凍で切って1個ずつラップとアルミで包めばかなり持ちます。(3ヶ月で消化しましたが) 回答時若干ドリップ出ますが味は美味いです!この値段で買ってしまうと通常店舗で買うのが嫌になります。

  • 4.0

    2017年04月02日 17:53

    toy*****さん

    結構いいんじない。

    思っていたより良かった。あっさりしていた。肉質もよかったし食べて嫌みがなかった。豚肉の掃除も普通にしてあったし凍結でドリップが多少多く出るのが問題かな。

  • 5.0

    2017年03月30日 23:49

    hhj*****さん

    美味しい

    少し厚めにカットしてステーキにしました。低温調理でジューシーに仕上がり大満足です。 また買いたいです。

  • 5.0

    2018年08月28日 17:02

    mou*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    うま!!!

    うまい!!リピート確定。ヤマト運輸の配達時間帯に18時から20時がないのはなぜかな?

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解凍後加熱調理してお召し上がりください。



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