ペルー アンデスブルー 200g
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5.0
2024年01月16日 14:23
eij********さん
購入した商品:状態/粉(中細挽き)
香り:非常に良い
苦味:普通
酸味:普通
配送も早い
飲みやすいコーヒーでこれからも、お世話になりたいと思います。
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南米随一のトップスペシャルティーコーヒー産地
ペルー最北部カハマルカ州は近年南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地としての定評を得ています。ハエン市から南西に2時間程度の場所にあるラ・カピージャ地区で、数年前から生産指導員が現地農家との協業で、品質向上に取り組み、スペシャルティーグレードの生産が本格化してきました。この産地で生産された高品質原料を集買して、丁寧に仕上げたコーヒーです。
焦がしキャラメルのような甘さが発達してきます。アフターではほのかに柑橘のニュアンスが香り、すっきりとした飲み口を支えています。
ご注文後焙煎し送付致します
生産地:ペルー北部 カハマルカ州 クテルボ市 ラ・カピージャ地区
精製 :ウォッシュ
標高 :1500〜1850m
品種 :カツーラ、ティピカ、カティモール、パチェ等
クロップ年:2023年11月入港
生産者:ラ・カピージャ地区の小農家さんたち
乾燥 :天日乾燥
規格 :ESPH
サイズ:16up
栽培・農薬情報:シェードグロウン、栽培期間中 化学農薬・化学肥料不使用
内容量:200g
焙煎度:中煎り
商品カテゴリ
商品コード
pe200
自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店
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