私たちの茶の師匠である老池の出身地である福建省安渓県。ここにある老池銘茶の茶畑から収穫される鉄観音をお届けしています。 中国茶の中でも比較的日本人にはなじみの深い鉄観音 缶やペットボトルの烏龍茶の中で鉄観音として販売されている物も多いため その名でなんとなくは味を想像されると思いますが、本物の鉄観音とは その領域をはるかに超える香りと味を奏でます。 その味は苦味は無く、甘みの中にもすっきりとしたのどごしをもち 香りは乳香(にゅうこう)と言われ、ほんのりとミルキーな香ばしさを漂わせます。 茶葉の形は独特の硬く締まった緑色をしており 茶湯の色は淡い琥珀色の輝きを放ちます。 2013年秋摘みの鉄観音。 鉄観音の価格種分けは葉の色の選別で行われます。(鉄光りした部分が多ければ多いほど価格は高い) その選別前の状態で出荷された鉄観音です。 茶葉はどれも森林限界近くに育つ茶樹から摘んだ最高級品。 お客様の好みに応じて茶葉を選別することも可能です。 この機会に本物の鉄観音を是非ご賞味ください。

安渓鉄観音

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価格帯
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