畜産学
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本書は、初心者にも「畜産とは何か」がわかるようにつくられた教科書である。
「畜産」をはじめて学ぶ人から、国家・地方公務員畜産系技術職員採用試験対策までカバーしている。
試験に出題される重要語を網羅し、本文では赤字で表記、索引で一覧できようにした。
加えて試験の頻出項目である「生体機構」を9章に設けた。
最終章では畜産におけるSDGsやバイオセキュリティ、スマート農業、人工肉といった話題のテーマにも触れている。
この本は、大学生の教科書として広く活用された「畜産学概論」を発展させ、各分野の著名な先生方によって最新の知見をオリジナルでまとめあげたものです。そのため、畜産入門書の域を超え、広く各専門分野の大学生、大学院生や社会人にも役立つ内容となっております。
(編著者・入江正和)
(株)養賢堂 にて出版された書籍・雑誌を取り扱っております。
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