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貝印電動式包丁研ぎ器 kai House ザシャープナーブラック AP5301 ｜包丁研ぎシャープナー砥石両刃用包丁とぎ

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切れ味

4.0

2020年09月11日 07:50

yom********さん

切れ味：非常に良い

妻は包丁の切れ味をとても気にする。数十…

妻は包丁の切れ味をとても気にする。数十年間、自分で手砥石で研いできたが、近年は老齢のため難しくなってきた。それを見て私は、近頃TVCFで盛んに宣伝されている「バイエルンエッジ」を購入しようかと思ったが、その効能には少々疑問があった。インターネットで「評価」を検索したところ、予想通りあまり良い評価ではなかった。たまたま本商品を見つけ、妻に提案し、購入することになった。何本もある包丁をたちまち研磨できた。親指の腹で刃先に触れて点検した妻は切れ味を保証した。実際の切れ味にも大満足した。他のお宅の包丁も研いでやりたい、と思った（冗談）。ただ、「両刃はOKだが片刃はNo」というのは残念だ。しかし、注意を無視して、出刃包丁と刺身包丁も研いでしまった。繰り返し研いでいると、本来の形と機能が損なわれるだろうが、そんなに頻繁に使うものではないし、素人だから、問題ないだろう。本製品には刃の両面を研げるほか、バリを研ぎ落とすこともできる。バイエルンエッジをはじめほとんどのシャープナーはこのバリ研ぎ部分だけだろうから、機能が十分ではないことは無理もない。

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商品情報

■いつでも新品のような切れ味を！電動研ぎ器
手間なく砥げる電動式の包丁シャープナーです。両刃用。
通常の砥石や砥ぎ器ではできなかった、鋭い切れ味で耐久性の高い形状に仕上がる設計です。
■安定した切れ味
3段階の砥ぎにより、細かな「かえり」も取れる仕上がりになります。
砥石下部に設置したスプリングにより、砥石が摩耗しても刃付け角度は一定に保つことができます。
■安全に配慮
刃受けフタを取った状態では砥石が回転しないよう安全装置を設置しています。
スイッチ部のLEDは、電源のONとOFFの視覚認識と安全装置作動時の警告が出ます。
■コンパクト
収納に便利なコンパクトサイズです。
下部にシリコーン部品が設置されており、小さくても滑りにくい工夫がされています。
■ご使用できる包丁
ステンレス製・鋼製・割り込みの両刃包丁※両刃でもセラミック製・チタン製の包丁・果物ナイフは不可
■次のような刃物には使用できません
片刃の和包丁（出刃包丁・刺身包丁など）
特殊な刃付けの包丁（パン切り包丁・冷凍ナイフ）
包丁以外の刃物（ハサミ・工具・カッター等特殊な刃物）（続き↓）