いつも卵は自然の中で排卵誘発剤の入っていない安全な餌で育ったニワトリから産まれ物を選んで買っています。
今回はこちらで初めて買わせて頂きました。
黄身が濃厚て美味しいです。
殻の硬さも大きさも香りもそれぞれ違いますが、ニワトリにも1匹づつ個性があると思うのでそれが自然だと思います。
黄身に水っぽい物はありませんでしたが、白身に水っぽい物はありますが安全に育ったニワトリの卵はどこのお店にも何個かありますので、きっとそれも自然なのだと思ってます。
排卵誘発剤の使っていないお店はどこもそうですが冬になると産まれる数が減るので売り切れてしまうので、こちらのお店もリピート店の1つにしていきたいと思います。

有精卵で卵醤を作るために購入しました。この農場の鶏は平飼いの中でも環境が良さそうです。卵も生命力を感じられ、卵を割った時に有精卵特有の黄身の回りを覆う半透明の膜が厚かったです。黄身も透明感があり、卵特有の臭いもありません。

スーパーやデパートでは有精卵を取り扱っていないのでこちらで購入しました。鶏が平飼いの卵であり、飼料にも配慮されているので生で食べても卵臭さがありません。黄身もサラっとしています。これが本来の卵なのだと感じられます。

養鶏場の悲惨な飼育をみて、悲惨なニワトリを減らしたい食べて応援♪の気持ちで注文しました。
故郷の宮崎の卵、キレイなレモン色で子どもも美味しそうに卵かけご飯を食べます。
美味しい卵、すぐに発送頂きありがとうございました。

こちらの有精卵と安全な醤油を一緒に飲むと、疲れにくくなりました。また、卵かけご飯にしたら、とても美味しかったです。
パッケージもしっかりしていて、割れた卵もなく満足しています。