いつもは市川農場の農家直送便ゆめぴりかを注文していましたが去年マツコデラックスさんがヤマトライスのゆめぴりか増量キャンペーンをアピールしていたので思わず浮気をしてしまいました、甘くてつやつやでおかずがなくても食べれてすごいおいしかったです。

余りにも酷い米が届いたのでスペックを尋ねてみた
下記回答要旨

【スペック】
－正常粒は90%。粉状質粒5～8%、砕粒3%程度
－色選はLV3以上
－生き青は使用
－たんぱく値は7.4%以下
－無洗米はBG
－篩い目は下側の網で2.14mm

【感想】
ペック自体は極めて標準的
他方で回答通りに仕上がってないと言うのが個人的な印象
不良品が多すぎると言うのが個人的な印象
篩い目は1.90mmではなく2.14mmだそうだが厚みがない
当然、ビチャビチャな炊き上がり
匂いも風味も嫌味と雑味

【備考】
元来「ゆめぴりか」の「たんぱく値」は6.8%以下
評判よろしく即完売。その後も少ない品を奪い合い
（=作りたくても気軽に作れない基準。土壌改良必要）
これを受けて7.4%以下まで改悪した経緯あり
当然、ここまで大幅改悪したので当初の品と比すと別物状態
新潟の従来コシとBLコシくらい大きく違う

気合の入った近所の米屋でJA新砂川の「ゆめぴりか」を頼んでいた
6.8%以下、G網、乾式、正常粒95%+
本品とは全くの別物
従来の「ゆめぴりか」を試してみたい方は6.8%以下の品を強くお勧めします

因みにホクレン認証や特Aを謳っているが「だから何？」って話し

お気に入りの品種を求めて、いろいろなお米を試しているところです。
甘みがしっかりと感じられるので、最近はゆめぴりかを選ぶことが続いています。
冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったりです。
家族全員カレーライスが大好きなのですが、何となくカレーには合わない気がします。
今回は初めて無洗米を選びましたが、もう普通米には戻れないと思う程気に入りました。
お米を研ぐ手間が省けるだけでこんなに負担感が減るとは驚きです。
お米を洗わなくていいだけではなくて、その後洗米ボウルを洗って拭いて仕舞うという手間も省けるのです。
そもそも洗米ボウル自体使わなくて済むのです。
とても便利です。

御礼用でしたので現物は食べていませんが、後で同ブランドのものを食べた感想です。炊き立ての美味しさは普段食べているコシヒカリ（千葉県産）と比べて差を感じませんでしたが、明らかにもちもち感が違います。通常の水加減でも、もちもち感が有りますが、それ以上にびしゃびしゃ感がかなり出ますので他でも書かれていますように水加減を１割～２割少なめにした方が良いと思います。お弁当など、冷めてからの方が美味しさの違いが分かりました。食感だけではなく美味しさの方のもちも優れていると思います。

ゆめぴりか5kg×２袋を購入しました。3／22に注文したら３日で届き、精米日は３月中旬でした。ダンボールに5kgの袋が二つ入って届きます。
最近買うお米はどれもシラタ多めと感じていますが、こちらはそんなに多く無い様に感じます。まだ食べていないので味は評価出来ませんが、見た目におかしな品物では無いと思います。

残りが2キロくらいになると注文し、切らさないようにしているお米です。炊き立てはもちろんのこと、おにぎりにしてもお弁当に入れても美味しくいただけます。重いお米もクロネコヤマトさんが届けてくれるし、PayPay払いでスーパーで買うよりお値打ちだし、良いことばかり！ヤマトライスさん、ありがとうございます😊

送料込みの手軽な価格で冷めても美味しいゆめぴりかに満足です。
うちではガステーブルにアルミ鍋で炊飯しているのですが、炊飯器を使うよりも冷めてからの美味しさが長持ちします。
お弁当に最適な甘味のあるお米でした。

お米は持ち帰りが重いので美味しいお米が通販で買えるのは助かります。またなくなる前にリピートします。

値下げしていたので購入、無洗米というのも惹かれました。食感は前に柔らかいタイプのお米を食べていたせいか普通の水加減で少し硬めに炊けました。冷めると少しパラつきます。味も甘いというよりあっさり。炊き込みご飯やチャーハン、カレーや中華丼のあんかけ食材に合うと思います。いろいろ試してみます。

前回、精米でゆめぴりかを購入し、美味しかったので今回は無洗米を購入しました。なぜ、もっと前に無洗米を購入しなかったのかと後悔するくらいとても便利ですし美味しいです。冷凍して解凍しても、とてもおいしく、こちらを食べた後に、他のお米を食べると物足りなく感じます。なくなったらまた購入します。

今までは魚沼産コシヒカリを継続して購入していましたが、妻が北海道産のゆめぴりかが艶も良くおいしいとのうわさを聞いて食べたいとの事で、今回は北海道産のゆめぴりかにしました。無洗米を希望しましたので早速注文しました。少し水の量を少なめにした方がべたつかずに艶も良く美味しく食べれました。