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商品情報

【「つや姫」 おいしさの秘密】
庄内は出羽三山に群生するブナの森。
豊かな水の源です北緯38度。山形県の気候・風土の優位性は、地球温暖化が進む中、ますます際立ってます。
羽黒山・月山・湯殿山の出羽三山。保水力の優れたブナの森。森から湧き出る滋養豊な天然ミネラル水。全県を潤す最上川。
くっきりとした四季それぞれの風と陽光。そして何よりも、農家が丹精込めて育て上げた田の上。「つや姫」のおいしさはここから生まれます。
炊き上がった「つや姫」の白い輝きは、ふくいくとした香りとともに一粒一粒が、その存在感を示します。
食感もまた「つや姫」らしさがあり、上品な甘み、粘りのなかにさらっとした噛み心地。のどごしが快く、ごはんのおいしさを感じられます。

【「つや姫」 おいしさの証明】
山形県総合研究センター実施の生産力検定試験(2002年〜2009年)の食味に関する試験結果から、
青のコシヒカリよりも「つや姫」が「炊飯光沢」・「外観」・「香り」・「味」・「粘り」・「硬さ」の7つの部門すべて勝り、
「総合評価」でも、コシヒカリを圧倒的に引き離す高評価を得ています。

5kg 選べる精米 玄米 白米 5分搗き 7分搗き 

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2,698円 (税込)

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