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越前焼き 山下商店オリジナルそば鉢

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福井の良いものを商店主 山下善久がご紹介させていただいてます。
そば打ちを始めて10年。手打ちそばを愛する方々と話をしながらこんなそば鉢がよいのでは?という事でオリジナルのそば鉢を越前焼きの職人さんに作っていただきました。

越前焼きの土の粘りと確かな技術が実現させたオリジナルのそば鉢。
作ったのは竜仙窯の岩間竜仁氏。新しい越前焼きを求めストイックに作業をされてます。
ロクロでここまで薄口で作ることが出来る技術もすばらしく、冷たいお蕎麦をいれて食べると味がとても際立ちます。直径約19センチです。

福井駅前に蕎麦道場、越前蕎麦倶楽部開設にあたり記念に30枚作成しました。(黒15枚、茶15枚)ぜひみなさんのコレクションに、またより美味しく手打ちそばを頂く為にご利用ください。
*ひとつひとつ手づくりのため、多少の形、色合いが違う場合がございます。

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ストア情報

山下商店

4.59 (10件)

ご来店いただき、誠にありがとうございます。 山下商店、店長の山下善久です。 地元福井県の福井ケーブルテレビの番組リポーターを2000年頃から担当させていただいております。エリア内をてくてく歩きながら地域で活動するみなさまに商品へのこだわりなどをいっぱい伺ってきました。 その中で僕が選んだお気に入りの商品をご紹介します。 きっと皆さまの周りにも素晴らしいもの、美味しいもの、あると思いますが、よろしければ僕が「美味しい」と感じた物、「素晴らしい」と感じた物を試していただけると幸いです。 ご注文は生産者より直接発送されます。生産者のぬくもりを感じる事ができる商品をぜひお楽しみください。よろしくお願いします。 山下商店公式HP http://yamashita-shoten.jp

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