先程届いた冷凍ホヤを期待はしてませんで…

先程届いた冷凍ホヤを期待はしてませんでしたが、急速解凍したところ、立派でした。身も大きく調理しながら試食してみましたがコリコリプリプリ。10個中4個だけ開封してるのですが既に十分な量かと。軽く酢漬けにして今夜の一品に加えます。残りの6個も今回試食用に4個解凍して中身を確認し大きさも分かったので、海鮮炒めや海鮮チャーハン等調理したいと思います。美味しい品を有難うございました。また注文させて頂きます。

10年以上ぶりに食べました。

30年程前、岩手に住んでいる時にはじめてホヤを食べた時は「うぇー！マズ～」と思いました。 それから5年後気仙沼に住み始め、新鮮なのは美味しいよって聞いたので食べてみましたが、「う～んマズい！」と思い、居酒屋では付き合い程度にマズ～って言いながら食べる程度。 それから５年後、気仙沼を離れたら不思議な位ホヤが食べたくなりわざわざ気仙沼まで買いに行きました！そして食べたら「あれ？旨い！」 不思議ですね！あれだけマズいと思っていたものが美味しく感じるなんて！ それから食べる機会もなく月日がたち、こちらで販売しているのを発見して購入させて頂きました。とても綺麗に包装され、自然解凍して食べたところ…「す、凄い！」まるで新鮮なホヤを食べてるみたいでした！ 震災もあり、本当に本当に苦労したと思いますが、こんなにも素晴らしいものを販売して頂き本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 またリピートさせて頂きたいと思いました。 ちなみに認知症対策のプラズマローゲンはホタテの約４倍。 鉄分はホウレン草の約６倍等々…栄養化も素晴らしいので、進んで食べていきたいですね♪

いつも他のショップで購入してましたが…

三陸出身です。ホヤは子供の頃から大大大好物でした。 いつも他のショップで同じ量の冷凍お刺身ホヤ(こちらと同じ形状で1000g)を購入していましたが1000円も値上がりしたままなので『これじゃ買えない～』と探したらこちらのショップでいつも購入している価格で同じ形状1000gにたどり着き、購入しました。 結果、とても美味しかったです！程よい厚みもありました(採れた時期によりますね)。 海から採れたての殻付きから剥いて食べるのには負けますがそれでも美味しく、大満足です。 ホヤはクセや渋みがあり好き嫌いが別れる海の幸ですが私はこの味がたまりません。 小さい頃から食べているように酢醤油で頂きました。酢の物も美味しいけどやはりお刺身で食べれるのだから火はなるべく通したくないです。もったいない。 このお値段でしたらまたリピしたいです！子供の頃は食べ放題でしたが今はすっかり贅沢品です(しかも家族の中で私しか食べません)。 お値段据え置き3000円前後のままでどうかお願いします (>_<)！ 私の贅沢品をずっと食べられるますように！

味噌汁にも美味ですよ。

三陸海岸に住んでいた時がありました。 海から揚がったホヤ貝を殻から剥いてすぐに食べるのは本当に美味！！ こちらはそれに比べたらやはり新鮮さの味には負けますが、それでも美味しいホヤ貝です。 もったいないのでこのまま生でお刺身として酢醤油で食べてますが、味噌汁に１パックほでお刺身で食べるぐらいの大きさに切って入れるとホヤのクセの渋みある良いダシが出て、ホヤ好きには堪らない美味しい味噌汁が食べれます。 あえて、具はホヤだけが良いですが、入れるとしたら木綿豆腐や糸こんにゃくぐらいが良いです。 ホヤ貝を入れないで味噌汁を楽しみたかったら、こちらを解凍した時にでる汁を味噌汁に入れるのもアリです。 (他のダシは入れない) 今回はお正月用に購入しました。 また来年も旬の春～夏に購入したいです。

ホヤ好きにおすすめ！

ホヤのあの海を食べてる！って感じが大好きです 定期的に発作の様に食べたくなるので、こちらを購入しました 晩酌にちょうど良いサイズが10パックも入ってる！お得感が凄い！ 大きめサイズのホヤだったのでハサミで切って盛り付け、ちびちび呑みながら頂く⋯最高か⋯！ 届いた時もちゃんと発砲容器のクール便でカチカチのまま届きました リピート決定の素晴らしいお品です！ (ちょっと物足りない⋯って時は冷凍のむきエビをチンして、残ったホヤ汁に浸して食べるとめちゃめちゃ酒が進む⋯)