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見た目も真っ白なカステラですが、実は山梨の地ワインをたっぷり使った風味豊かな味わいです。 白州町は、フランスの気候と似ていることからおいしい白ワインができます。上質な香りを残すため 地ワイン、小麦粉、はちみつ、卵は卵白だけを使用しているので、焼きあがりも白いのです。 カステラを追求したちょっと大人のカステラです。
高温で焼き上げているのでアルコール分はございません。お酒が苦手な方もワインの香りを楽しめます。
白ワインのように冷やしてお召し上がりいただくと、更に美味しさが際立ちます。


原材料:卵白、砂糖、小麦粉、植物油脂、白ワイン、蜂蜜、膨張剤、塩、香料 (原材料の一部に乳、大豆を含む)

賞味期限:21日

甲州ワインがカステラに!

金精軒 甲州加寿亭羅 山梨, 和菓子, お土産, 贈り物, スイーツ, 白ワイン, 無添加

JANコード/ISBNコード:4900706230106

価格 1,620円 (税込)

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商品説明

甲州ワインのカステラです。
甲州加寿亭羅
白州のワイン畑

小社の位置する山梨県白州町のぶどう農園(地元、ワイン製造工場シャルマンワイン)は、南アルプスの花崗岩を主体とする砂質土壌からなっており、仏国ボルドー地方と殆ど同じ条件で白ワインが出来上がります。そんな地ワインをふんだんに使って焼き上げました。 しっとり、ふんわり、ワインの香りが漂うチーズケーキのような口当たりのカステラです。冷やしていただきますと、より美味しくお召し上がりいただけます。


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