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メギみそ

  • 価格 540

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「メギみそ」とはメギスの魚醤油と雪ん子みそを配合した、チューブでキューっと手軽に簡単にインスタントみそ汁が味わえる魚好きにお勧めのお味噌です。
使い方はメギみそをお椀に3センチくらいチューブから出し、熱いお湯を注いで、あおさやネギを入れて完成です。具材は特に海の幸のものがよく合いますのでワカメや岩のり、もずく、エビの頭やカニなどがオススメです。
他にも豚肉にぬって焼いたり、焼おにぎり用に使用しても美味しくいただけます。塩分は7%と低くなっていますので塩分が気になる方にも安心して使用できます。
キャンプ、バーベキューなどのアウトドアにもお勧めです。
内容量は200g、賞味期限は3ヶ月です。
各メディア、雑誌に取り上げていただきました!

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商品説明

メギスの魚醤とは「上越の食を考える会」が販売する、上越ではお馴染みの深海魚の「メギス」(ニギス)の白身を塩と麦麹を使って発酵させた、臭味が少なく旨みが凝縮した魚醤油です。今回それと上越浮き糀味噌の当社の看板商品「雪ん子みそ」を配合した全国初の味噌が完成しました。インスタント味噌と聞くと化学調味料、添加物というイメージがありますが
この「メギみそ」はそれらを一切使用しない、メギスの魚醤の旨みのみを使ったインスタント味噌です。

ストア情報

新潟山本味噌屋

5 (4件)

ご来店いただきありがとうございます。当店は新潟上越市で味噌、みそ漬の製造販売をおこなっています。味噌、みそ漬はもちろん、その他上越の特産品や上越市が認証する特産品「メイドイン上越」の販売しています。

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