商品情報
本わさび専用おろし板鋼鮫の職人モデル！マスター仕様
鋼鮫（はがねざめ）でおろしたクリーミーな仕上りはそのままに、もっと素早く大量に！
鮨・和食・料理職人様の声にお答えしたく、すりおろしの作業性を高めた職人モデルです。
▼老舗わさび屋が考えるわさび本来の味へのこだわり
鋼鮫は、老舗わさび屋がこだわり抜いて開発した本わさび専用おろし板です。
これまで食べていた本わさびの味わいを超え、さらに上質な本わさび本来の味わいをお楽しみいただけます。
▼鋼鮫食感
鋼鮫マスターは鋼鮫ミニ・鋼鮫レギュラー・鋼鮫プロに比べ、文字ポイントが大きく、おろし面も広く、板厚も厚く強度となっており、力を込めれば込めるほどわさびを素早く大量にすることが可能です。スピード・量とクリーミーな鋼鮫食感を同時に表現するには、料理職人様のもつ技が必要となるため、鮨・和食・料理職人様専用のおろし板です。
▼5.83％
鋼鮫ミニ・鋼鮫レギュラー・鋼鮫プロの3種類のおろし面の「わ・さ・び」の文字ポイントは、共に同じ大きさですが、作業性を求めた鋼鮫マスターに刻まれた文字ポイントは、それらに比べ若干大きな仕上がりとなっております。
職人モデルマスター仕様発売！
【正規品】本わさび専用おろし板鋼鮫マスター
価格情報
通常販売価格 （税込）
34,980 円
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この商品のレビュー
この商品に関するQ&A
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商品カテゴリ
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JANコード/ISBNコード
4933628231067
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商品コード
V31112
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ストア情報
伊豆わさび屋山本食品が運営するわさび漬け・わさび商品のオンラインショップ【Yahoo!ショッピング】
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定休日
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34,980円 （税込）
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