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香川県
ヤマロク醤油
【香川県】【ヤマロク醤油】【杉樽仕込み丸大豆醤油】再仕込み醤油　鶴醤（つるびしお）500ｍｌ

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【香川県】【ヤマロク醤油】【杉樽仕込み丸大豆醤油】再仕込み醤油　鶴醤（つるびしお）500ｍｌ

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（16件の商品レビュー）

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5.0

2022年07月31日 14:15

nao********さん

ヤマロク醤油の再仕込み醤油「鶴醤（つる…

ヤマロク醤油の再仕込み醤油「鶴醤（つるびしお）」愛用してやみません。いつか、小豆島を訪ねて直接、購入したいです。今回は、山口開盛堂さんで500mlをお得に購入できました。また、利用します。よろしくお願いします。
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2021年12月23日 19:06

vxi********さん

以前にも依頼しましたが今回も迅速な対応…

以前にも依頼しましたが今回も迅速な対応で感謝してます。ここ3,4年我が家ではこの「ヤマロク醤油」が欠かせない品になってます。通販で無くても購入できるのですがコロナ禍の中やはり通販は便利です。またTVでこの醤油の放送があったり、生産者の木樽へのこだわりも伝わり応援の気持ちもあります。

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5.0

2022年07月05日 23:23

say********さん

美味な調味料です。

このお醤油で煮物を作るとすごく美味しいです。見た目はまったりして、とても濃そうな感じですが、全然濃くありませんでした。コクがあってとても美味しいお醤油です。手をかけて作られているなぁと感じました。また注文させて頂きます。ありがとうございました。

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5.0

2022年03月04日 09:46

tos********さん

またお願いします。

商品を切らしてしまい大至急手に入れたかったのですが、注文してからたった二日で手元に届きました。山口県から埼玉県ですから驚きです、どんだけ対応が早いのでしょう、感謝感謝です。

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5.0

2018年07月17日 13:55

vel********さん

刺身醤油として、使う事が多いのですが、…

刺身醤油として、使う事が多いのですが、しょっぱすぎず刺身本来の甘味に、鶴醤のコクがプラスされ、今まで味わった事のない旨味を感じ、刺身を食べる事が増えました。

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商品情報

口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。
「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。
「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約２年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料（塩以外）を加えて、もう２年ほど仕込む二度仕込み。
倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。