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杉山晴子の著書 和食薬膳

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■薬膳の基本と料理法がわかり易く書いてあります。
■薬膳レシピが盛りだくさん!
■全276ページ
■定価:1,800円(+消費税)

販売期間:2015/5/20 0:00から

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商品説明

【推薦の言葉】
東洋医学の治療は漢方薬の薬物療法と針灸の物理療法に大きく分かれますが、医食同源とか薬食同源といわれるように古くから食事療法も大切な医療の柱の一つとして伝統医学の中に根ざしてきました。漢方薬の元になる生薬も私たちが常日頃食べている食物も根底は同じものであるという考えに基づいているのが薬膳です。しかし、残念ながら中国薬膳はあっても私たちの国の薬膳つまり和食薬膳のテキストがほとんどないのが現状です。杉山さんは和食薬膳の実践家です。私も彼女の手作りの和食薬膳を何度も口にして身でもって薬食同源の実感を味わった者の一人です。本書は東洋医学の考え方を大切にしたより具体的で実践的な和食薬膳の本といえます。本書の活用により読者の皆さんの健康が一層増進されることを願ってやみません。

広瀬クリニック 院長
日本東洋医学会評議員 広瀬滋之

ストア情報

薬膳ショッピング e-yakuzen.net

4.66 (39件)

ご来店いただきありがとうございます。当店でのお買い物をお楽しみください。薬膳の基本に『五味、五性』があり、食べ物はすべて『五味、五性』に分けられています。季節・個々の体質や症状により、『五味、五性』を考えた食べ方や生活の仕方、考え方により未病を治す(未病とはいつ発病してもおかしくない状態)ことに重点をおき病気にならない強い体質を作ります。 【割引率変更のお知らせ】 ※2017.9/12より、送料・資材・包材等の高騰に伴い一部商品の割引率を変更させていただきました。 何卒ご理解いただきますよう宜しくお願い申し上げます。 【納品伝票について】 ご注文者様住所と送付先様住所が違う場合は納品伝票を発行いたしません。納品伝票が必要の場合はご注文時にご指定下さい。発送時同封又はご注文者様宛てに後日郵送いたします。 (但し、代金引換の場合は除く) HOMEPAGE http://www.e-yakuzen.net

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